第四十四章
众所周知，酒不是一日可酿成的，光是一道道复杂的步骤下来少则十天半个月，多则数月数年，叶柒隐约觉得，这题题面说是考酿酒，可内里并非是这么简单，可硬要让她说出个所以然来，她竟一时也想不到。
留下卢青和花雕在堂屋候着，叶柒和木颂清跟着孙之沛去了他平日里自酿酒的酿酒室，才走到门口，宋嫂便跑了过来，道：“叶小姐，门口有两位客人说是您的朋友！”
叶柒一愣：“是否是一男一女？”
宋嫂点了点头：“正是，那位公子自称姓李！”
叶柒一喜，连忙同宋嫂说道：“他们是我的朋友，烦请宋嫂把他们带过来吧！”
宋嫂应了一声，不一会便带着李峥和沈念妤回来了。
一路上多亏沈念妤的宽慰，李峥再见着木颂清时，竟沉住了气，低声对叶柒道：“阿柒我错了。”
叶柒眉头一挑，有些意外：“太阳从西边出来了，念妤你同他说了些什么？”
沈念妤拉着叶柒的手，温声细语地说：“我能说什么呀，是阿峥自己想明白的，他既然认错了，你就别和他生气啦。”
叶柒先前还憋着笑，此时忍不住笑出声来：“你什么时候见我真同你们生气过！”
李峥提起心放下，松了口气，这才发现叶柒身旁还站着一位中年男子，他疑惑道：“这位是？”
“这位是此处农庄的庄主，孙之沛，与我爹爹是旧识。”叶柒向他们介绍道。
孙之沛笑了两声：“两位若是不嫌弃，可先去堂屋等我们一会儿？”
沈念妤不解地眨了眨眼睛，叶柒解释道：“我与孙庄主还有正事要做，事关酒坊的生意，念妤、阿峥你们稍待我片刻。”
沈念妤点了点头：“我听你的。”
李峥眉头微蹙，关切道：“可有需要我帮忙的地方？”
叶柒拍了拍自己的胸脯道：“放心，我自己能行，你替我照顾着念妤就行！”
李峥犹豫地看了一眼木颂清，心想着那为何木颂清可以一起，但转念又一想，木颂清名义上毕竟是叶家酒坊的掌柜，事关酒坊，人家跟着也是理所应当。
虽有不甘，但想到沈念妤所说，自己要成熟一些，便咬咬牙忍了。
李峥道：“若有难处，随时叫我们。”
“知道啦！”叶柒感受到李峥的关心，假装不耐烦地挥了挥手，又对宋嫂说道“有劳宋嫂给他们带个路。”
“这有啥！应当的！”宋嫂爽朗应下，带着李峥和沈念妤去了堂屋。
“走吧…”叶柒目送两人离开，因着亲友的到来，不知怎么的她又多了些底气，她做了个深呼吸，转头对孙之沛说道。
木颂清见她一脸视死如归，不觉好笑，悄声道：“莫怕，有我呢！”
叶柒心又定了几分，重重地点了点头。
孙之沛的酿酒室不大，看得出是平日里自己兴趣使然，因此工具也都相对于简单许多。
孙之沛交给了叶柒一个配方，道：“这是方才你们所喝的酒方，材料宋嫂已经都为你准备好了，只需完成到发酵这步便可…”
叶柒一愣，先前无论是酒典还是洪师傅讲课时都表露出一个讯息，酿制到发酵不过是只完成了一半，既然是考酿酒，又为何只让她做一半？
叶柒不得其解间，孙之沛已经出了酿酒室。
木颂清观察了一番周围，这个酿酒室，原本应是一个小厨房，为了适应酿酒的要求，做了一定的改造，虽面积不大，但也划分出了专门的摊凉区和发酵区域。
木颂清问道：“阿柒，你怎么看？”
叶柒眉头紧紧蹙起，沉思道：“木大哥，我总觉得这题目里有坑，可具体埋在哪一步中又说不上来。”
木颂清道：“不如先做做看？或许慢慢的就有发现了。”
叶柒心中一盘算，觉得木颂清说得对，与其在这里干瞪眼，不如先按照题面进行，说不定就能发现盲点了。
可木颂清眼见着叶柒刚伸出手，又很快缩了回来，一脸无措地看向他。
“怎么了？”
“我……”叶柒哭丧着脸“书上说的那些，我压根没实践过，木大哥，我该怎么做来着？”
“……”
木颂清见她一脸委屈，也知道这事确实有些为难她了。
一个过往从来没有接触过酿酒的人，就算有着极高的天赋，也不可能凭着读了几本书，就可以照着一张方子就开始酿酒，这里头十有八九要出岔子。
木颂清卷起了袖子，偏了一下头，取下簪子，乌丝顺着手的动作滑落下来散开在肩背上，叶柒雾里看花，忘记了呼吸。
木颂清重新将头发用簪子全束了起来，比起先前的半披半束的模样更是成熟了几分。
他向着看他入了神的叶柒一摊手，道：“方子给我。”
叶柒回神忙不迭取了孙之沛留下的方子，双手交到了木颂清的手里。
木颂清展开上下扫了一遍，发现这张方子应是孙之沛自己简化过的，不需要过多的流程和多么复杂的工具，普通人都能很快上手，更别说是有经验的了。
可这道题，若是这么简单的话，为何孙之沛迄今为止供货的酒坊寥寥无几呢。
木颂清虽有所怀疑，但手却不停，开始行动了起来。
高粱米与玉米早先便浸泡在了水中，水已经不见浑浊，木颂清随手抓了一把，发现已经被完全泡开，他按着方子上所述，分别取出上称，直到各自达到了上头所写的重量。
木颂清道：“阿柒，架锅烧柴。”
这话说出口后，木颂清有些后悔，叶柒怎么想都应该没有干过这样的火，哪里烧柴，刚想改口，却听见叶柒朗声说了一句。
“好！”
木颂清诧异地抬头，见叶柒去院中拿了些劈好的柴火进来，熟练地放进了灶炉中，又寻了一块稍薄干燥的木片，取了火石将其点上，丢进了灶炉里，一边小心地扇着风，随着噼里啪啦，火烧木柴的声音越来越大，火也从先前的零星几处，几乎全烧了起来。
叶柒将锅里装好了水，拨了拨柴，很熟稔地抬头问道：“木大哥火要大些还是小一些？”
木颂清从失语中回过神来：“大火烧开转小火。”
“好嘞！”
见叶柒依言照做，一点都不像是第一次烧火的样子，木颂清觉得自己似乎又小瞧了她，忍不住问道：“你怎么会这些？”
叶柒愣了愣，忽然有些不好意思了起来：“小时候有一阵子和阿翁赌气闹绝食，可半夜又饿得慌，便带着花雕摸到了厨房里，那时候厨房里只有一些生凉的东西，只好和花雕一起试着生火，就这么……一回生二回熟的……”
只不过第一回险些烧了厨房，亏得自己反应快，及时灭了火，不然可就酿成了大祸，小命说不定都留不到今天。