說干就干,溫柔拎著裙子就去了廚房。
正是要用午膳的時間,廚房裡雞飛狗跳的,掌勺的大廚兇惡地朝人吼著:「還不快點加火?!」
這一聲吼得後頭的凌挽眉一個激靈,溫柔皺眉,看了看那大廚,逮了個夥計小聲問:「你們這兒掌勺的都這麼凶?」
夥計一看是二少奶奶,連忙小聲告狀:「這是二少爺從珍饈齋請回來的大廚,沒人敢得罪,脾氣卻是差得很,動輒就這麼罵咱們!」
珍饈齋請回來的?溫柔一愣,心裡莫名一動,乾笑了兩聲問:「他的拿手菜,是不是『二兩肉』啊?」
「正是。」奴僕不滿地撇嘴道:「也就會那一道菜,二少爺卻跟供菩薩似的供著他,讓咱們都順著別惹急了。」
溫柔:「……」
「大概是二少爺特別喜歡吃這道菜吧。」凌挽眉倒覺得沒什麼:「花大價錢請回來,自然得供著,你們多擔待。」
奴僕嘆息,也覺得沒辦法,端著手裡的菜籃子朝她們行了個禮,便繼續去井邊洗菜了。
凌挽眉扭頭,正準備喊二少奶奶一起進廚房,卻見她整個人跟傻了似的,表情複雜,眼神深沉。
「怎麼?」好奇地碰了碰她的胳膊,凌挽眉問:「您還好嗎?」
「……沒事。」長長地吐了口氣,溫柔笑道:「就是覺得二少爺這個人還挺彆扭的。」
「您才發現不成?」輕笑一聲,凌挽眉道:「比起青城,二少爺不善言辭,連哄女人都不會,哪怕做的是好事,說出話來也顯得沒什麼感情。」
話一落音,意識到自己提了不該提的名字,凌挽眉一頓,看了溫柔一眼。
然而二少奶奶正在想事情,根本沒注意她說的是誰,只喃喃道:「這樣一說,我還莫名其妙欠了他不少人情?」
她也就是隨口一說想吃「二兩肉」,他就直接把人家的大廚帶回來了,這得多少銀子啊?而且他還一聲不吭的,連邀功都沒跟她邀一下。
凌挽眉一臉茫然地眨眼:「您在說什麼?」
「我是說……」回過神,溫柔正想解釋,就聽得廚房裡一聲暴喝:「菜都切不好,你打什麼下手?」
然後就是「啪」地一聲瓷碎響,有丫鬟「哇」地一聲就哭了出來。裡頭一陣雞飛狗跳,連凌挽眉都忍不住搖了搖頭:「有些過分了。」
眉頭一皺,溫柔忍不住就朝裡頭吼了一聲:
「你他媽是做菜來了還是當大爺來了?」
混亂的廚房頓時安靜了下來,眾人都轉頭看向門口,就見二少奶奶一臉怒氣地衝進來,朝著大廚就罵:「人家給你打下手又不是當孫子的,你好聲好氣地說話能死?!」
李大廚是個胖胖的大漢,一個身子能頂溫柔兩個,乍一被吼,還有些沒回過神,等反應過來的時候,臉忍不住就紅了:「你……你是誰?」
「你管我是誰?」溫柔雙手叉腰,跟炸了毛的小松鼠似的,齜牙就吼:「講道理還看身份的?」
那自然是看的,身份比他高,道理他聽。身份若是比他低,誰要跟她講道理?李大廚撇嘴,看了一眼溫柔身上衣裳的布料,氣焰小了些:「他們做不好活兒,還不讓人說了嗎?」
「你說歸說,這麼凶嚇唬誰呢?」溫柔眯眼:「他們都是你的幫手,不是你的下人,哪怕地位低點,你也得靠他們幫忙才能做好菜。讓人對你都沒好印象,對你有好處還是怎麼的?」
「哈?」第一次聽見這種話,李大廚有點不服氣:「這裡幫我的人,我不滿意就讓他們滾蛋,為什麼還要討好他們?他們討不討厭我,跟我又沒什麼關係。」
上司就是這麼狂,他是給人飯吃的,又不是求他們給他飯吃,憑什麼還要和顏悅色的?
深吸一口氣,溫柔看了一眼周圍的人,道:「你們繼續和他一起做菜,這半邊灶頭讓給我,挽眉,來幫我。」
凌挽眉已經看傻了,沒想到閨閣之中長大的二少奶奶竟然會有這般的俠義心腸,倒是很像江湖上路見不平一聲吼的女俠。
「挽眉?」
「啊,來了。」回過神,凌挽眉挽了袖子過去,有些不好意思地道:「二少奶奶,我只會切菜。」
「那正好,你就幫我切菜。」朝她一笑,溫柔轉頭又招了旁邊幾個站著的丫鬟過來:「去幫我殺條桂花魚,去魚鱗,去內臟。」
被點名的丫鬟有些慌張,應了就往外跑。
「二少奶奶這是要做什麼?」旁邊的奴僕小聲道:「各院的午膳李廚子已經在做了。」
「我知道。」溫柔抬眼,有些挑釁地看了李大廚一眼:「給二少爺院子里的菜,咱們一人做兩樣就是。」
這是跟他叫板?李大廚「哈」地一聲就笑了出來:「這位主子,不是我李某自吹,做廚子十二年,我做的菜都比您吃的米還多,您跟我較什麼勁?」
「拿點糯米給我。」不再理會這人,溫柔低聲朝旁邊的小四道:「再拿點臘腸和熏肉。」
「是。」小廝應了,麻利地就將東西取了來。李大廚見狀,有些尷尬地冷哼一聲,嘀咕道:「真是有錢吃飽了撐的。」
要做那就做唄,他也不怕,拉了小廝過來繼續切菜,嚷嚷道:「關乎你們飯碗的事情,別再偷懶了!要是連主子都比不過,要你們這些下人也沒用!」
「……是。」
小廝和丫鬟心裡都不舒坦,做起活來雖說沒什麼錯漏,卻也不怎麼盡心,氣氛一片死沉。
溫柔哼著小曲兒,看了看丫鬟們拿回來的魚,笑道:「做得不錯,但是這個魚鱗還能再刮乾淨點,最好一片也不要留,很影響口感。」
小丫鬟有點緊張:「奴婢再去清理一遍!」
「不用慌張,菜要慢慢做,做仔細點就好了。哎,你這一條就颳得很好,按照這個來。」挑了另外一條魚看了看,溫柔笑道:「做得很好。」
臉上一紅,小丫鬟頓時輕鬆了些,高興地將那魚仔細看了,抱著其他的就繼續去刮。
李大廚在旁邊有一眼沒一眼地看著,直哼哼:「做這些有什麼用?」
他這邊的菜也切好了,調料也準備好了,下鍋就是兩道好菜,而那邊慢吞吞的,剛把糯米蒸好。
臘肉的香味兒混在糯米甜甜的味道里,一打開蒸籠就飄散了出來,廚房裡的人都忍不住輕吸了一口氣。
臘腸青豆糯米飯,這裡沒這個吃法,可聞著都覺得食慾大開。溫柔將桂花魚切開裹上調料炸了,然後撈起來,將糯米飯夾在魚肚裡,拿竹條兒裹了,再淋上一層醬汁兒,就是第一道菜。
李大廚做的都是肉菜,溫柔瞧著,便又簡單地炒了個糖醋白菜。她大學都是一個人在外頭住的,為了養活自己,練了一手不錯的廚藝,放在現代也就是家常菜,可在這兒就不一樣了,很多吃法這兒都是沒有的,能佔個新奇的便宜。
凌挽眉的刀工真的不錯,白菜都去了梗,只留柔軟的菜葉,炒出來的一盤酸甜開胃,口感極佳,很好下飯。
「走了。」端起兩盤菜,溫柔朝剛剛幫忙的幾個人笑了笑:「你們活兒都幹得很不錯呢。」
人都喜歡聽誇獎,在辛勞之後的讚揚,更是會讓人產生幸福感和歸屬感。丫鬟和小廝都感激地朝二少奶奶點頭,雖然他們也不知道感激二少奶奶什麼,但就覺得心裡高興。
李大廚有點沒趣,一樣地端了菜送去二少爺的院子,他旁邊的丫鬟簡直跟死了一樣,笑臉都沒一個。
不過管他呢,他的菜做得好吃就成了。
為了公平,他們都讓丫鬟把菜送進去,溫柔就陪李大廚在外頭站著。
蕭驚堂猶自生著氣,生了這麼久,也不見有人來問他一句,瞬間就更氣了。
「主子。」蕭管家進來,賠著笑道:「午膳來了。」
吃什麼午膳?氣都氣飽了!蕭驚堂冷哼,正想拒絕,卻聞著一陣子酸甜香味兒,分外誘人。
「……午膳是什麼菜?」
「有『二兩肉』、東坡肘子、糯米臘肉桂花魚和糖醋白菜。」管家道:「那桂花魚您定然沒吃過,要不要嘗嘗?」
方才還覺得不餓,這會兒好像是真餓了。蕭驚堂抿唇,點頭道:「拿進來吧。」
本以為請回來的廚子只會幾道菜,沒想到今日還有新鮮的菜色,而且開胃又美味。拿起筷子,蕭二少爺直接將桂花魚里的糯米都吃了,又夾了點糖醋白菜。
不吃還好,一吃還更餓了,乾脆就盛了飯,把菜吃了個精光。
溫柔沒讓人通傳,很是耐心地等著,李大廚本來還覺得有點不悅,可看這主子也沒有趾高氣揚的樣子,也不是非看他出醜,就是一種認真在勸誡他的態度,當下臉色也好看了點。
「二位久等。」
蕭管家出來了,笑眯眯地看著溫柔道:「二少爺難得多吃了一碗飯,說今日菜色不錯,很新鮮,讓賞一賞廚房。」m.zwwx.com
李大廚一愣:「新鮮?」
這是誇誰的?