黎掌柜親自來到廚房視察。看葉佳瑤在那忙,就沒走過去,問黎二娘
「都做好了么?」
黎二娘道:「最後一道菜了。」
「客人們怎麼說?」黎二娘問。
黎掌柜笑道:「世子爺讓李堯菜上齊後過去敬一杯。」
「這麼說,成了。」
黎掌柜點頭:「成了。」
最後一道鯉躍龍門出鍋,黎掌柜湊上前一看,不由皺眉:「鯉躍龍門怎麼是這樣做的?」
這是一道自北方傳過來的菜式,食材用的是實實在在的大紅鯉魚,然而,葉佳瑤用的卻是蝦,蝦身用豬肉泥和蝦仁揉了生粉包裹著,背部和身體左右側各插了兩片胡蘿蔔做的魚鰭,眼睛上點了兩顆青豆,蝦尾自然卷翹,看起來像一尾尾在水中游曳的小金魚,從四面八方游來,盤中央一條蘿蔔薄片捲成的盛放的牡丹花,整道菜看起來賞心悅目。
只是,這樣的做法,完全顛覆了大家對原先這道菜的認知,能行嗎?
葉佳瑤笑道:「新廚師新做法,今晚的酒席已經有三道魚,再來一道就過了。」
這個點菜的傢伙也不知道怎麼點的,三道魚已經夠多了,他還給點了四道,乾脆叫全魚宴算了。
正在喝酒的趙啟軒突然鼻子一酸,打了個響亮的噴嚏。特娘的,是誰在念叨老子,呃……莫不是小蘇?頓時恨不得再打上幾個噴嚏才好。
赫連景一直在數著菜,加上冷盤都二十五道菜了,到底上完沒有?
「夥計,把菜單拿來。」赫連景道。
趙啟軒忙說:「拿菜單來,讓景小王爺再點幾個。」
赫連景忍住翻白眼的衝動,你丫的,小爺只是想看看你小子到底點了多少菜,還有完沒完了。
夥計忙屁顛屁顛送上菜單。
「小爺不是要點菜,把我們點的菜單拿過來。」赫連景不耐煩道。
正說著,上菜的又來了。
「鯉躍龍門,各位爺菜上齊了,請慢慢享用。」清脆的唱報聲如珠玉落盤,在赫連景聽來,那簡直就是天籟。
赫連景猛然轉身,見到了那張日思夜想,折磨了他多日的熟悉面孔。
是大堯堯,果然是大堯堯。
這叫什麼?踏破鐵鞋無覓處得來全不費工夫。
葉佳瑤也看見他了,一張陽光燦爛的笑容,兩個深深的酒窩。心頭頓時有如一群草泥馬呼嘯而過。
能不能不這麼走運?老娘剛找到工作,頭一天上班,這就被抓包了?
來上菜之前她還特意問過在場的都是哪些人,那夥計居然沒告訴她有小景景。
看到大堯堯目瞪口呆的樣子,赫連景心頭那叫一個心花怒放,躲,讓你躲,連老天都幫著小爺,你還能躲到哪裡去?
要不是淳于哥指點,他哪會來找趙啟軒,不找趙啟軒就不會來吃飯,不來吃飯就見不到大堯堯。所以說,冥冥之中自有天意。哈哈哈……赫連景心中吶喊狂笑。
「這叫鯉躍龍門?夥計,你確定?」有人提出質疑。
赫連景立馬道:「怎麼不是鯉躍龍門,沒看見這些小鯉魚嗎?多可愛,看著就有食慾。」
你個穆侍郎家的龜孫子,不懂欣賞沒品味就少叫喚。
趙啟軒覺得這道菜做的挺有意思,便對葉佳瑤說:「你給解釋解釋。」
葉佳瑤回過神來,說:「這是時新的做法,蝦象徵著大富大貴,大吉大利,這是最後一道菜,意取富貴圓滿、賓主共歡。」
「好,說的好。」趙啟軒撫掌,這位夥計太會說話了,長的又那麼俊俏,比他的小蘇都不差,趙啟軒對他頗有好感。
「爺先嘗一個,若是好吃,爺有賞。」趙啟軒說道。
赫連景迫不及待的下筷,覺得滿桌的菜肴都變得美味可口起來,這可是大堯堯做的。
肉泥和蝦仁做成的蝦身味道鮮美,柔嫩富有彈性,且少油不膩,趙啟軒贊道:「既美觀又美味,沒得挑,今兒個算是來對了。」
旋即摸出一塊碎銀子給葉佳瑤:「夥計能說會道,這是賞你的,去把做菜的廚子叫來。」
葉佳瑤訕笑道:「我便是做菜的廚子。」
眾人眼珠子差點掉下來,先前那位夥計說,廚子還年輕,可也不能這麼個年輕法,他才幾歲?十六還是十七?就有這等不凡的廚藝?問題是還長的這麼眉清目秀,給他換身衣裳的話,說他是哪家的貴公子絕對沒人會懷疑。
只有赫連景看笑話似得看著大家,小子們傻眼了吧!這可是我家大堯堯,你們以為是那種腰圓肚鼓