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連蔓兒笑眯眯地看著小七用胖乎乎的手指頭,噼里啪啦地撥弄算盤珠子。這架算盤是連老爺子用過的舊算盤,送給了小七用。
學以致用,連蔓兒在跟著連老爺子學寫字念書的時候,想到她又不能去考功名,還是多學點實用的比較好。就算五郎和小七,也是一樣的,當然如果他們有機會走科舉的路也很好(這個目前來看,還是太遙遠了)。因此,他們就商量了,要連老爺子教他們用算盤。
連老爺子做過那麼多年的掌柜,算盤用的是極熟練的,超過了他的字。
連蔓兒幾個跟著連老爺子,已經將珠算的基本口訣都學會了。出第一百八十章 北風吹、雪花飄乎意料的是,小七學珠算學的最快。連蔓兒很高興,就開始讓他幫著算鋪子的出入賬,
小七在扒拉算盤,連蔓兒則是用心算,早點鋪子這點賬目,她還不需要用算盤。一會工夫,小七停止扒拉算盤,向連蔓兒報出一個數目,連蔓兒將這個數目,與心算的結果對照。
「算對了,再算下一項。」連蔓兒道。
小七這孩子在數字方面很有天分,不僅算的快,而且很少出。
姐弟兩個就這樣,將賬目都算了一遍,核對無誤,由連蔓兒在賬冊上記錄清楚。這些天的客流趨於穩定,每天的利潤差不多都在二百文錢左右的樣子。
「算好了嗎,今天掙了多少錢?」張氏用圍裙擦著手,走進屋來問。
「二百一十五文錢。」連蔓兒道,「還不算這塊銀子。」
一家人都喜的眉花眼笑。
「都收拾收拾,洗洗手,馬上吃飯。」張氏說著話,又回灶間忙活去了。
連蔓兒就將錢和賬冊都收了起來,小七將烤好的鞋子給她拿了。連蔓兒穿了鞋子,走到灶間來洗手。第一百八十章 北風吹、雪花飄
灶間里,張氏和趙氏正在做晌午飯。
這些天準備的早點都賣的jing光,所以他們要吃飯,一般還要另外做。
一籠屜餑餑已經出鍋了,冒著誘人的熱氣。連蔓兒吸了吸鼻子,她聞到豆沙餡的香甜味了。好想吃,不過得先去洗手。
早點鋪子里準備了洗手用的肥皂,不同於家裡用的那種香皂,這種肥皂裡面含有大量的鹼,洗潔力更強,卻沒香氣。這是連蔓兒特意去鎮上買來的,買這種肥皂並不是為了省錢。他們是做吃食的,乾淨衛生最重要。連守信、五郎他們,包括她,每天要接觸大量的銅錢,手一定要洗的乾乾淨淨才行。
「今天咱吃爐餑餑。」張氏說道。
張氏並沒有把出鍋的餑餑往屋裡端,而是在灶下又加了一把柴禾,然後往大鐵鍋里倒了一些油。油很快就熱了,張氏就從簾屜上拿起一個熱騰騰的餑餑,將下面的葉子撕掉,然後把餑餑放進鍋底的油里。
油不多,還沒能沒過餑餑。張氏用手將餑餑輕輕地一按,圓球狀的餑餑就成了圓餅狀,熱油浸入大黃米麵皮中,發出輕微的滋滋聲。張氏這才將餑餑往旁邊一滑,餑餑就牢牢地固定在鍋壁上。接著她又拿了一個餑餑,如法炮製。
這就是爐餑餑,要將被按壓成餅狀的餑餑的兩面都用油煎的焦黃,才算完成。之所以叫爐,而不叫煎,也許是因為不需要太多的油的緣故。爐出來的餑餑,比起蒸熟的餑餑,又是另一番風味。
莊戶人家,油也是jing貴的玩意兒,就是用的油不多,好些人家也是捨不得爐餑餑的。所以爐餑餑在很少吃到油水的小孩子們的眼裡,是冬天難得的美食。連蔓兒就看到過村裡一個幾歲的娃娃,跟在親娘的身後,扯著親娘的衣裳角,一聲聲地哀求,就是為了吃一頓爐餑餑。
連家現在每天都有進項,張氏自然不會捨不得放油。
趙氏也沒閑著,她正將削好皮的土豆切絲,旁邊的碟子里,已經準備好了蒜瓣兒和切絲的紅辣椒,這是打算做酸辣土豆絲。
「三伯娘,你歇一會,我來炒菜吧。」連蔓兒洗了手,就要幫趙氏。
「蔓兒,你屋裡歇著去,別沾手了。這點活,我一會就幹完。」趙氏笑著道。
「蔓兒,你把那豆腐先端進去吧。」張氏就指著灶台上扣著的一個大碗道。
「哎。」連蔓兒笑著答應了。
很快,張氏和趙氏就將飯菜都準備停當了。一盆爐的焦黃的冒著油星的餑餑,一大盤酸辣土豆絲,一盆涼拌豆腐,一盆大骨蘿蔔絲湯,還有切成細絲,加香油拌的、又咸又香醬芥菜疙瘩。
「爹,哥,來吃飯了。」連蔓兒就到店面里叫正在打掃的連守信和小七。
「來了,來了。」連守信和五郎應道。
「別忘了好好洗手。」連蔓兒囑咐著,就走到門邊往外看了一眼。
官道上行人很少,有一個小小的身影背沖著鋪子,正往村子裡走。
「葉兒」連蔓兒忙將門打開,大聲招呼道。
那個小身影停頓了一下,卻沒有立刻轉回頭來。
「葉兒,我都看見你了,你快點,別讓我出去抓你去。」連蔓兒氣的跺了跺腳,大聲道。
連葉兒這才轉過身來,慢吞吞地走了,站在鋪子門口,悶著頭不。
連蔓兒一把將連葉兒拉進屋裡,這才又將門關上。
「都來了,咋不進屋?馬上吃飯,走,跟我洗手去。」連蔓兒拉著連葉兒道。
「蔓兒姐,我不在這吃,我吃。」連葉兒倔頭倔腦地道。
「還幹啥?你了,也吃不著啥了。在這吃吧,我娘把你的份都給帶出來了。」連蔓兒笑道。
張氏在裡屋聽見她們,就走了出來,招呼連葉兒吃飯。
「葉兒,站在那幹啥,快進屋來吃飯。」
「剛才要不是我往門外看,葉兒連咱的門都不進,就要了。」連蔓兒就笑。
「這孩子,咋還外道那。大冷的天,快到裡屋來。」張氏就道。
「我吃,家裡有我的口糧,我不信她能總餓著我。」連葉兒悶悶地道。
趙氏也從裡屋走了出來,看見連葉兒就嘆了一口氣。
「總這樣,也不好。」
趙氏來了早點鋪子里幹活,第一天吃晌午飯的時候,周氏就打發了連葉兒,說是讓她看看她娘在鋪子里乾的咋樣。鋪子里那時也正要吃飯,張氏就留了連葉兒一起吃飯。
這件事,在大家看來很平常,誰都沒有多想。
第二天,周氏依舊是那個時候,又打發了連葉兒。連葉兒不好意思又在鋪子里吃飯,任大家留她,她還是跑回家去了。
連葉兒回到家的時候,周氏她們還沒吃完飯。連家吃飯,是按人頭準備的,每個人多少飯,多少餑餑或者窩窩,都是有定數的。連葉兒上了桌,卻沒有她的份,只好喝了點菜湯。
連葉兒有個倔脾氣,這件事誰都沒告訴。
第三天,周氏依舊打發連葉兒出來,連葉兒只出門轉了一圈,就跑了。結果,飯桌上依舊沒有她的飯。
周氏根本就沒準備她那一份。
連葉兒就跟連老爺子告狀,連老爺子自然訓斥了周氏。轉過身,周氏就找了借口,將連守禮給大罵了一頓,趙氏當然也沒有倖免。周氏還說要讓趙氏回家,不讓她再去鋪子里幹活了。
張氏就說乾脆讓連葉兒就一直跟著趙氏來鋪子里吃就行了。連葉兒犯倔,和周氏抗上了,結果這晌午飯就吃的有一頓沒一頓的。
「沒啥事,就是他nǎi不這樣,我也打算讓葉兒跟著咱吃的。」張氏安慰趙氏,接著就又笑道,「他三伯我就不管了,那是他nǎi的親,他咋地也不能讓他餓著吧。」
張氏說完,笑嘻嘻地瞟連守信。
連守信低頭,使勁搓手。
連葉兒最後還是留下來吃了晌午飯。
「你就和別她犟了,以後晌午乾脆就吃。」連蔓兒對連葉兒道。
「嗯。」連葉兒被大傢伙勸著,也想開了,「我以後也幫著幹活。」
「有我們跟你母親幹活,哪用得著你。」張氏笑道。
「四嬸,我在家也是一樣干。到這來干,我心裡舒坦。」連葉兒道,「四嬸你要不答應,以後我寧肯餓著,我也不來這吃飯了。」
「行,就依你。」張氏連葉兒的倔脾氣,只好答應了。
吃過晌午飯,張氏和趙氏又開始收拾。
「娘,我先,把飯給我姐送去。」連蔓兒道。
「我陪蔓兒姐。」連葉兒忙道。
連蔓兒提著食盒,和連葉兒從鋪子里出來。晌午的太陽並沒有比的更暖和,風吹的更猛了。北風打著旋,將沒凍住的雪粒刮起來,撲在人臉上,冷颼颼的疼。連蔓兒將食盒抱在胸前,慢吞吞地走。
進了村裡,街上幾乎看不到行人。這個天氣,大家都貓在家裡,沒有要緊的事,誰也不會出門。
遠遠地看見了連家的大門口,有一個人從門裡走出來,向門裡揮了揮手,慢慢地朝她們這個方向走了。
「哎呦,這不是連家閨女」
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是 由】.!!!
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