第一百九十一章 潛移默化
包子雖大，卻很容易被夾起，李研一的力度不大，筷子鬆鬆的夾在包子上，棕紅色和白色形成鮮明的對比，顯得包子越發白胖好看。
咬下一口，裡面居然很是乾爽，沒有湯汁，這讓李研一驚訝非常。
一般來說素菜包子，要麼擠干蔬菜裡面的水分，添加香油，也就是芝麻油增加風味和口感。
要麼不加油，保留蔬菜的水分，這樣蒸好之後包子里就會有湯汁，但是汁水散亂，口感很雜，手藝不好的還不如第一種做法。
但是袁州這個素菜包子咬開後，居然完全沒有多餘的湯汁，也沒有香油獨特的濃香。
「咔擦咔擦」嘴裡的菜葉和菜桿，還有脆嫩的蓮藕丁，讓包子的口感非常特別。
在李研一咀嚼的時候，包裹在這些內餡裡面的湯汁這才迸發出來，瞬間滾燙的湯汁帶著濃烈的鮮爽滋味在嘴裡爆發。
「真是絕妙的創意，不錯很不錯。」李研一的臉上露出滿意的笑容。
軟嫩的包子皮加上脆嫩的蔬菜，一點點中間硬度的白豆腐香氣和滿滿的湯汁，讓李研一捨不得放下筷子，小口小口的吃著包子。
到最後李研一乾脆的放下筷子，直接用兩手拿著開始細細的品嘗，每一口必定有一整圈包子皮再加上剛剛好的餡料，每一口都像計算過，包子皮和內餡配合的剛剛好。
一時之間店內每咬開一個包子幾乎都會發出一聲「咦」的聲音，而下一瞬間又會瞭然而心滿意足的讚歎「真好吃。」
湯汁被完美的包裹在蔬菜里，造成內餡和包子皮完美結合互相影響又互不干擾，巧妙的結合兩者的味道。
是以食客才會瞭然，每次吃袁州的東西都有驚喜，味覺上的驚喜，只是一個包子也這麼美味。
吃完包子，李研一還有些意猶未盡，看到藕粉就不太想吃了，泡好的藕粉長時間不吃在他的印象中就會變成，水粉分離的狀態，極其難吃。
這就是李研一對放時間很久的藕粉的評價，完全沒有吃的慾望。
習慣性的伸手攪動了一下勺子，川字紋緊緊皺著，不過這一攪動就發現了問題，這碗藕粉還是如剛剛送上時那樣，粘稠透明，透著粉色帶著香氣，還有冒著的熱氣。
「難道，等了這麼久，還是好好的？」李研一疑惑的看向碗里。
然後發現這碗藕粉還是如初見的時候一般，接下來李研一就順理成章的吃完了，又是一個意料不到的好吃。
「這老闆，性格不好，但料理還不錯。」李研一竟然還有勇氣說別人性格不好。
感覺撐著了，坐在位置上緩了五分鐘才站起來。
李研一早就再不斷試菜中，縮小了自己的胃，年級也大了，吃的就更少了。
不過現在心滿意足的李研一不著痕迹的摸了摸肚子，起身準備離開。
「老爺爺，您昨天不是說不來了嗎？」暮小雲笑眯眯的開口說道。
這時候開口的暮小雲當然是因為不喜歡李研一，昨天來的時候李研一最後在那裡罵罵咧咧的暮小雲當然不喜歡他，何況罵的很難聽。
不過機智的暮小雲還是趁著李研一吃完再問的，反正錢已經付過了。
「什麼時候，老人家記性不好。」李研一哼了一聲，這才矢口否認。
「昨天老爺爺說我們是黑店，再也不來了。」暮小雲說起來還有些委屈。
「小姑娘聽錯了。」李研一果斷否認，見暮小雲還要說些什麼，立刻繼續開口說道「我不想和一頓飯都吃不的人說話。」
這一下簡直是暴擊，暮小雲瞬間啞口無言，不知道該說什麼好。
確實這段時間，暮小雲經常聞著美食流口水，當然是悄悄的流，小姑娘臉皮薄，還是會害羞的。
「沒事，我請你吃一碗藕粉。」烏海突然出聲說道。
「謝謝烏叔叔，不用了，我很快就能來吃飯了。」暮小雲臉色紅紅的說道。
「不用客氣。」烏海見暮小雲拒絕也就不再強求。
李研一才不管這些，大步流星的走出店外，很是無賴的想著，『他不光今天來，明天還要來，有錢就是這麼任性』。
就這樣，李研一有空就會過來，心裡抱著等到吃完這裡所有新菜就再也不來的想法，開始慢慢的嘗試每一種菜。
「天才的廚藝，拙劣的情商。」最後李研一得出了對於袁州的評價。
至於情商這個東西，李研一可能更沒有資格說袁州，大家半斤八兩而已。
上次那家芙蓉樓的老闆，見到這樣的評價可是差點暈過去，開業第一天不知道是心理作用還是李研一的評論發揮了功用，總覺得人數不多，比不上別人的酒店。
直到現在，都過去大半個月了，老闆這才見識了李研一的威力，口碑果然是無形又有形的宣傳力，因為李研一的評價，沒有一個推薦美食推薦自己，生意受到了一定的影響。
「這個死倔驢，研蝮蛇，真毒。」老闆站在樓上，焦急的看著下面稀稀拉拉的客人，嘴裡恨恨的咒罵，完全沒有一點大老闆的風度。
吃人嘴短，拿人手軟，在李研一這裡完全不管用。
還好沒有誇張到少掉幾層收入，不然老闆可能要去和李研一打一架，下面計算生意的苟經理很是頭疼的想到。
這大半個月，李研一完全沒有接受任何一家的邀請去別的飯店試吃，直到他的助手打來電話。
「教授，您在忙嗎？」嚴伽的聲音從電話那頭傳來。
「什麼事。」李研一正在吃最後一口，咽下品味一番後才說話。
這期間起碼過去兩分鐘，而嚴伽就在電話那頭等著，沒有絲毫催促。
李研一的性格就是這樣，接了電話代表會和你說話，而這樣的停頓要麼是在品嘗美食，要麼有重要的事情，這種時候能接說明關係的親近。
「明天中午，您需要去菜和樓品嘗，這是您一個月前約好的，早上十點半我去您家接你，您看怎麼樣？」嚴伽簡明扼要的說出事情。
「恩，知道了。」李研一應下。
「菜單我馬上發給您。」嚴伽說著就發送了菜單。
八道熱菜，冷盤六道，湯品三份，點心五份，取的名字都異常好懂。
蘆筍奶油炒牛肉加小米辣，咖啡酸奶和燙西瓜火龍果，這樣奇葩的名字，李研一當場就發飆了。
「簡直是不知所謂，就會胡亂創新，連個好點的名字也不會取。」李研一抱怨了一通，這才出門。(未完待續。)