第二百一十六章 五香雞蛋
小街上的人又開始了煎熬，不到營業時間系統不給屏蔽味道，香氣怡人。
「小袁老闆又做什麼好吃的。」離得最近的童老闆伸頭看向隔壁開著的大門。
「童老闆這是什麼味道。」正在往外掏衣服，準備乾洗的一個短髮妹子，好奇的問道。
「隔壁是家有名的飯店，小袁老闆的手藝那是沒話說的。」童老闆回頭，笑眯眯的對著短髮妹子說道。
「飯店，那我可要去試試。」短髮妹子聞著著味道，就肯定的說道。
「小袁老闆的菜可不便宜，比得上那些大飯店的，還是物有所值。」童老闆一邊收衣服，一邊安利給短髮妹子。
「我知道了，這是袁州小店？」短髮妹子突然反應過來。
「你也知道？」童老闆有些驚訝。
這短髮妹子是這裡的常客，不過是那種一個多月才會來一次的，平時都在出差，很少見到人，現在她都知道，童老闆有些好奇。
「知道，袁老闆在我們公司很有名，我們人力資源的主管就來這裡吃飯，有時候還會發些圖片，那些東西看起來就像假的一樣，可漂亮。」短髮女孩興緻勃勃的說道。
「可不是，小袁老闆做的不光味道好，那樣子也很漂亮。」童老闆想起了那一盤豆腐了，臉上露出笑容。
這邊兩人在一個勁的誇讚袁州，袁州就在廚房不停的忙碌。
而今天因為是開著店門做蛋，這不袁州小店的門口已經被排隊的人淹沒了，就在這十幾分鐘的時間內。
還好有那四人組在維持秩序。
「都排好隊，亂糟糟的誰都吃不上，都排好。」高個兒順著隊伍，邊走邊說。
現在的人都愛面子，沒人管也許有人會做些小動作，但是有人監督還是不願意在大庭廣眾之下丟臉的，這不都乖乖的排好了隊伍。
「哎呦這還沒到中午，肚子就唱起了空城計。」不耐餓的已經開始期待時間早點過去。
「別提了，我剛剛還吃了一塊麵包，聞到這味道立馬又餓了。」後面的人介面。
「可不是，袁老闆這是不給肚子活路啊，門也不關，這味道都把人勾的心痒痒。」這人深吸一口氣，這才說道。
「這味道是不是很像那個五香豆？」這是資深吃貨，已經開始分析袁州在做什麼了。
「你這一說還真有點像，難道又在做五香豆。」討論的聲音從前往後，大家都吃不到，排隊又無聊，這不就聊了起來。
「我覺得是新東西，和我吃的五香豆不太一樣。」這是吃了五香豆的顧客。
「別的不說，我手機落家裡了，還有多久開始營業？」總的來說還是吃飯比較重要。
而袁州當然早就看到門外排隊的景象，但是對於做菜他是投入十二分精力的，哪怕這時候有什麼任務或者獎勵，他都會等到營業時間結束才領取查看。
是以現在他還是自顧自的做著自己的事情。
五香蛋和茶葉蛋是兩種完全不一樣的東西，當然五香蛋也可以叫做五香茶葉蛋，不過袁州這次做的和茶葉蛋完全不同。
而且系統還準備了專門的雞蛋用來做五香蛋，可見和茶葉蛋是完全不同的東西。
「又是綠殼雞蛋？」袁州打開櫃門，拿出一顆雞蛋，輕聲問道。
系統現字：「此為五黑雞蛋，品種不同。」
「這次又是什麼雞蛋，我知道肯定又是比我前二十四年吃的還要好？」袁州拿出幾個淡綠色的雞蛋，語帶調侃的問道。
系統現字：「此雞確實極其難養，需要細心餵養。」
不知道為什麼袁州硬是從這簡短的話中聽出，他很好養隨便養養就好的意思。
「應該是錯覺。」袁州默默的壓下這個奇怪的感覺。
系統沒有管袁州的心情，下一秒開啟了解說模式。
系統現字：「南城五黑雞起源於南城縣潯溪鄉，已有1300多年的飼養歷史，具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的「五黑」特徵，其蛋被稱為五黑雞蛋，蛋殼綠色。」
「五黑雞是國內現今保存下來最具代表性的地方名優雞種，自古以來被譽為『雞中珍品』、『華夏黑寶』，營養藥用價值極高」
「而且五黑雞又名葯雞，極具藥用價值，雞本身可為藥引，五黑雞作為雞蛋的源頭，經過精挑細選，需要六十年以上無疾病史的雞，產下的種蛋進行孵化。」
「六十年以上無病史，呵呵，我覺得我也很健康。」袁州忍不住吐槽。
然後不出意外的被系統無視了。
系統現字：「如此飼養的五黑雞蛋中含有17種氨基酸，和多種維生素及微量元素，而且脂肪、膽固醇含量極低（只有普通雞的1/4），同時皮薄肉嫩、清香味美，是一種極佳的食用補品。」
「我覺得我現在需要補補。」袁州毫不講究的，直接撈起一顆雞蛋剝開就開始吃。
期間「呼呼」的邊吹涼，邊吃，當然這些都是前面煮雞蛋的時候。
剝開的雞蛋，蛋白濃厚，散發著陣陣清香，沒有一點腥味，袁州一口咬下半個，裡面的蛋黃呈桔黃色，很是漂亮。
「果然口感不錯。」袁州吃完後，感慨的說道。
吃了一個雞蛋袁州這才滿意，開始繼續調製五香蛋的材料。
拿出一個布包，開始往裡面添加材料。
至於這個布包的來歷，袁州表示他剛剛才得到安慰，現在不需要被刺激，是以直接沒問，不過這個顏色是亞麻色，沒染色是肯定的了。
「井鹽4小勺、白糖3小勺、花椒一把、一些八角瓣、桂皮少許，料酒、茴香、秋油一抽、陳皮，丁香一些……」袁州一邊往布袋裡面添加一邊默念。
準備好材料，那邊被冰川水浸泡的雞蛋也可以剝殼了。
袁州一筷子夾起一個雞蛋，用避味勺「砰砰」在雞蛋兩頭各敲擊一下，然後蛋殼就順著力度從上往下的裂開，而另一邊也是如此。
每次敲擊的方式和力度都有些微的不同，好似再做什麼精細的畫作。
全部敲完後放進瓦罐，倒入準備的布包，滲出的秋油也一併倒下去開始熬煮。
而外面的食客聞到的就是熬煮的香味……
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