第三百五十三章 烤豬肉配歐芹醬的味道
「袁老闆最近很勤快啊，又出新菜了。」烏海一進門就摸著小鬍子調侃道。
「可不是，最近出新菜的頻率有所增加。」一旁許久沒來的殷雅也點頭附和。
「好久不見。」袁州直接忽略烏海，對著殷雅淡淡的說道。
「嗯，回老家了。」殷雅點頭，秀美的臉上露出一絲歡喜。
「嘖，大男人果然不討喜。」烏海自顧自
「今天吃什麼？」袁州並不理會烏海的酸言酸語，徑直對著殷雅說道。
「聽說有新菜，是什麼？」殷雅捂嘴笑了笑，這才問道。
「是丹麥名菜，烤豬肉配歐芹醬。」袁州伸手示意菜單。
「這個好像很油膩吧。」殷雅皺眉，有些猶豫。
保持身材可是每個女人的理想，就算再美味的食物都需要猶豫一下。
「不會。」袁州認真的說道。
「那我就來一份？」殷雅還是很信任袁州的，就是有些不信任自己的脂肪。
「好的，請稍等。」袁州點頭應下。
這邊殷雅有些糾結的坐下，那邊趙英俊帶著一個穿著長袖和休閑褲的的男人坐下。
「白辟，這家店裡很好吃，還有瑞典肉丸，就是你前面去的那個國家。」趙英俊帶著這人坐下。
習慣性的把手裡的排號紙放進專用的盒子里，只是嘴上也沒閑著，絮絮叨叨的就開始介紹起來。
「那是挪威，和瑞典不是一個地方。」被叫白辟的男人沒好氣的翻個白眼，強調的說道。
「知道，比你的名字好記。」趙英俊也是不甘示弱的，這不就調侃起名字了。
「我想吃的不是肉丸，有沒有旗魚，香煮旗魚。」白辟對於瑞典肉丸並不感興趣。
「這肯定沒有。」趙英俊肯定的說道。
「你怎麼知道。」白辟不滿的說道。
「呵呵，這裡的菜單我都會背。」趙英俊用一種你太不了解我所擁有的力量的眼神看了白辟一眼，這才說道。
「吃個飯，你還背人人家菜單，毛病！」白辟毫不客氣的說道。
「沒事，你會明白的。」趙英俊大度的說道。
「那我換一家。」白辟毫不猶豫的說道。
「我可不換，今天袁老闆出新菜，要不我們問問。」趙英俊可是很期待在這裡吃的。
「行，問問。」白辟本來也就是逗逗趙英俊，好歹剛剛排隊那麼久，怎麼會吃都不吃就離開。
「周佳，來來來，今天的新菜是什麼。」趙英俊直接召喚周佳。
「今天的是丹麥國菜，烤豬肉配歐芹醬。」周佳溫和的回答道。
「有香煮旗魚嗎？」白辟皺眉問道。
「不好意思，店裡暫時沒有。」周佳歉意的說道。
「能做一份嗎？畢竟你老闆都會瑞典肉丸和烤豬肉，隔的並不遠不是嗎。」白辟想了想這樣說道。
在他看來，這幾個地方都不遠，只是他突然想吃外國菜，想吃那邊的菜，但卻不想吃這些。
而且挪威都有丸子和烤豬肉，是白辟才會這麼問。
「不好意思，我們只提供菜單上的菜色。」周佳語氣溫和卻肯定。
「行了，就要兩份烤豬肉那個。」趙英俊見白辟一直皺眉，就直接說道。
「我不是太期待。」白辟也是直接。
「聽兄弟的，我還會坑你不成。」趙英俊拍著胸脯說道。
「不予置評。」白辟呵呵一笑道。
兩人雖然這樣互相調侃，但白辟心裡很是遺憾，雖然不是一定要吃，但就是有些遺憾。
而袁州那邊則是端出烤盤，裡面的豬五花滋滋冒著油花，還有美妙的油爆聲伴隨。
這道菜很簡單，主食是小土豆，菜色就是三片烤五花，每一片都足有小手指厚。
「你的餐點，慢用。」袁州親自端到殷雅面前。
「看起來挺不錯的，大塊吃肉對吧？」殷雅還是很有興趣的。
「嗯，不會胖。」袁州點頭，然後默默補充了一句。
「我可是不胖的體質。」殷雅自傲的說道。
但漂亮的眼裡還是有些擔心。
棕色盤子里的五花肉被烤的金黃，一旁自然的散落著小土豆，上面撒著綠綠的歐芹葉子。
這樣子看起來簡單明快，卻又帶著讓人無法拒絕的香味，當然還有歐芹獨特的清香也在刺激著味蕾。
「嗯，請慢用。」袁州示意，然後回到廚房繼續準備餐點。
因為這次選用的是西餐，大塊的五花肉經過特殊處理腌制，直接進行烤制的，雖然只有三塊，但分量也很足。
是以吃的時候需要切成小塊，袁州自然也就準備的是刀叉。
「管他呢，吃了再說。」殷雅做好心裡建設，拿起刀叉直接準備開吃。
在國內大家都不太喜歡使用刀叉，覺得切起來麻煩，有時候還容易藕斷絲連。
但袁州提供的卻不是這樣，刀口看起來鈍鈍的，一刀下去確是很容易就切下一塊。
左手插起一塊肉，殷雅蘸上白醬，這才「啊嗚」一口，直接塞進嘴裡。
外國菜多使用黃油、奶油之類的，若是吃不慣，肯定會覺得又甜又咸，在嘴裡混成一團，糟糕無比。
想要做出原汁原味的菜色，袁州自然也會使用這些。
但當殷雅蘸上白醬吞下五花肉的時候卻發現，以前是誤會西餐了。
不是西餐不好吃，而是那些廚師太垃圾。
因為五花肉是帶皮的，一口就咬到了焦脆的外皮，然後是軟糯的肥肉和帶著焦香的瘦肉。
「吧唧吧唧」吃起來很有嚼勁，因為是五花肉的關係，吃起來又有軟軟糯糯的口感，非常奇妙。
白醬裡面帶著一點點鹹味，奶油的濃香，混著黃油特有的清香味，瞬間讓口感變的豐富多彩。
這裡面的鹹味不但不會讓人覺得古怪，反而和甜甜的奶油融合的相得益彰。
正是這樣的鹹味激發了肉本身的香味，還沒覺得膩味的時候，五花肉經過鹽巴的激發，在咀嚼的過程中突然迸發出水果的清香味。
「這是西瓜嗎？居然有西瓜味。」殷雅很是疑惑。
是的這個五花肉自帶西瓜清爽的香味，好似夏天吃冰鎮西瓜的感覺，嘴裡沒有甜味，只有直達心裡的舒爽。
奇怪了！
……
ps:菜貓遲到的更新，申明一下，菜貓真的不是球，不胖的。。。。求相信。。。。。。(未完待續。)