第一千九百三十二章 杜爾：這不科學
「小燕子送一杯豆漿給街頭的志願者小哥們。」袁州今天做的早餐不是豆漿，但突然自己想吃了，所以給自己做了一聽豆漿，提著豆漿吃一碗面。
而有剩下的，就用一個較大的保溫杯，在午餐結束，讓蘇若燕給了來桃溪路的志願者小伙們，當然還帶了幾個一次性的杯子。
袁州還挺有主人翁精神，覺得志願者們來桃溪路，所以一杯豆漿，是應該的。
另一邊杜爾是個十分準時的人，從昨天交易紅鑽提前到達就能看出。
或許是因為有些激動，杜爾來得格外早，袁州這邊剛換好廚師服，回到一樓就看到了艾倫和杜爾父子。
「不好意思袁主廚，實在太期待了，來的有點早。」杜爾表達歉意。
「我也很期待和杜爾主廚的交流。」袁州很是實在地道。
「杜爾主廚，請跟我來。」袁州在前面領路，去此次交流的場地。
此次沒有請嘉賓，總共就他、杜爾、艾倫三人，所以租賃大場地沒必要，當然也不能安排在小店後院，太不鄭重。
所以袁州借用了李立的西餐廳，上次九人會就能看出，西餐廳的烹飪區域很大。
「袁主廚，我昨日忘記說了，如果沒有特別存放地點，紅鑽最好放在銀行的保險柜。」杜爾提醒道。
銀行保險柜，能有廚神小店安全？往地下挖一挖，看看下面是什麼。
當然這話不能說出，袁州謝過杜爾主廚的提醒。
李立已經在門口侯著了，瞅見袁州等人，立刻迎上去，道：「袁主廚，這邊請。」
「杜爾主廚你好，歡迎來到蓉城。」李立緊跟著就看到了杜爾·莫迪。
李立覺得自己現在有點飄，要是以前看見獲得了博古斯世界烹飪大賽金廚的主廚，那鐵定是激動萬分，但歷經九人會，李立覺得此刻自己很淡定。
「這位是西餐大廚李立。」袁州也介紹。
打完招呼，進入西餐廳，為了配合此番交流，李立停業一天。
所以此刻西餐廳里安安靜靜，也收拾得乾乾淨淨，李立連自己的幫廚都打發走了，就留下了他一個人。
「李主廚，環境很乾凈。」袁州環視了一圈乾淨明亮的廚房道。
「確實還不錯，廚具齊全，地方寬敞。」杜爾緊隨其後走進了廚房。
「袁主廚和杜爾主廚覺得好就行。」李立努力壓制想要上翹的嘴角。
接下來杜爾和袁州的舉動相同，熟悉料理台，袁州自帶奇蹟菜刀，而艾倫背著個黑色的大包，裡面是杜爾專用刀具，共三十一把。
二十分鐘後，熟悉得差不多了。
「食材拿過來，到時候袁主廚可以看看，想要用都是可以的。」杜爾很是大氣地道。
打了個電話，幾分鐘後進來兩個保鏢，手裡提著掛著不少盒子，箱子之類的。
「我也準備了不少食材，杜爾主廚也可以選用。」袁州禮尚往來，作為六級廚師，食材是可以帶出店了。
艾倫和李立一樣，站在一旁，也不說話。
杜爾招呼保鏢將自己精心準備的食材都放到那邊的灶台上的時候，袁州這邊也雇了幾人，把食材搬了過來。
蔬菜、豆腐、雞、魚以及香料等，也是用盒子裝著。
並且袁州的儲物盒，看上去比杜爾的，還要好些。
杜爾聽到聲音回頭就看到袁州手裡的儲物盒，然後——
「這個菠菜的香味……是伊朗三蓬菠菜？」
「丁香是斯里蘭卡丁香，也不太像。」
「如果我沒有看錯，辣椒和我準備的一致，也是印度安得拉邦辣椒，不過感覺比我的好些。」
要說要在懂行的人，面前秀才有用，看看杜爾的反應，再看看旁邊的李立，區別就很明顯了。
若一個普通食客，看見這些食材，或許也最多說一句：好新鮮。
菠菜是唐朝從波斯傳入國內，也就是現在伊朗地方，而以前伊朗三蓬地區，就是以前波斯上貢菠菜種子的地點。
杜爾明白這些彎彎繞繞，他只知道三蓬菠菜依舊種植，但壓根不對外出售。
還有是安得拉邦辣椒，是印度最好的辣椒，他今天帶來的也是安得拉邦產的辣椒。
但都是安得拉邦產的，那也是有高低之分，他購買到的是t2，而最好的是t1。
印度這個國家，並不是有錢就可以買到最好的東西，要購買某些東西，還得看姓氏，雖說現目前大環境已經改善很多，但食材供應上面，杜爾是沒資格拿到安得拉邦t1辣椒。
杜爾看著袁州，目光中充斥著求知慾，這一點也不科學。
「的確是安得拉邦辣椒，和三蓬菠菜，不過那丁香是我們海南丁香，海南丁香從品相和味道上來說，已經全面超過了斯里蘭卡丁香。」袁州介紹。
杜爾很想問辣椒的事，但又不知道從何問起。
其實關於這辣椒，還真有故事，說過袁州是按照杜爾習慣準備食材，所以安得拉邦t1辣椒，雖然是好，但袁州其實有更好的，不過也遷就一下杜爾主廚。
「我覺得，我還是用袁主廚準備的食材吧。」杜爾果斷改口，他有點知道為什麼自己兒子之前為什麼這樣說了。
袁州點頭：「好的。」
看到杜爾選的食材，心裡有數，「看來杜爾主廚也是想要做咖喱的菜肴。」
他也是打算做咖喱，印度菜袁州確實只是略懂，就算看了幾天書，練習了好幾天，他也覺得不能拿出純正的印度菜出來見人，但是之前得到新菜獎勵，裡面馬來菜系，就受到了印度人和華夏人的影響。
所以也有咖喱。
「食材我已經選好了，袁主廚你請。」杜爾選好以後十分禮貌地道。
袁州點點頭道：「那我們就開始。」
話音一落，兩人的氣勢就不一樣了，專註做菜跟平常是不一樣的，為了不相互干擾，兩人十分有默契地選了一頭一尾的兩個灶台。
「叮鈴哐啷」
刀鏟響動的悅耳聲音，隨著袁州和杜爾開始動手逐漸匯聚成一首動聽的音樂。
「你說誰比較厲害？」李立暗戳戳地戳了戳站在自己旁邊的艾倫。
廚房裡就他們兩個觀看，小聲說話討論討論還是沒問題。
……