毫不誇張地說,袁州自己研究處理河豚的方法,完全能夠創造出更大的價值,但袁州無償貢獻出來。
多數人感激,少數人習慣,習慣的人是參加了兩屆的萬里和許班,每一屆高溝會袁州都是這麼做的,只要是他覺得大家能夠用上的方法,基本都會直接說出來。
所以每一屆參加高溝會的廚師,不管是老是少,獲得多少成就,對於袁州是真的敬佩。
這次陳老爺子來參加會議,雖然勞師動眾,但是他覺得很值,不光是解決困擾他這麼多年的難題,還遇到了袁州這麼一個既有廚德,又廚藝頂尖的人。
「比起我年輕的時候要強很多呀,看來華夏廚壇有望了。」陳老爺子感嘆。
關於河豚問題告一段落,許班正常的切入下一個問題。
接下來廚師提問,陳老爺子大多都知道,畢竟有好多年經驗擺在那裡,所以不用袁州出口,就解決了不少。
「真的只有叫錯的名字,沒有叫錯的外號,陳老的魚王之名,名副其實啊。」袁州心道。
也有陳老不知道的,畢竟老爺子年紀大了,稍微有點脫離時代,比如有個問題關於分子美食,但老爺子壓根沒聽過什麼是分子美食。
陳老的求知慾也沒變,不知道的也會拿出個黑色的小本本記錄,嚴格的說,記錄對陳老爺子有些費勁了。
時光稍縱即逝,尤其大家討論意味濃烈,在袁州的帶領下簡直就是各抒己見,時間就更不夠用了。
「上午的高溝會就到這裡,下午兩點半開始,地點不變。」許班謹記主持人的職責,隨時注意時間,一到時間就見縫插針地道。
此時剛剛好討論完第六個問題,也算是恰到好處。
許班這麼一說,大家都意猶未盡地停了下來,都是懂規矩的,看到袁州和陳老爺子還沒有動,也就沒急著動。
「陳老下午就不要來了,會議是有視頻資料的到時候我親自拿給您,您可以慢慢看,保重身體最重要。」袁州看到陳忠文的額頭都有一些細汗了,顯然十分辛苦。
周世傑將老爺子交付給袁州,袁州雖然一直是認真聽著廚師們的問題,但是還是關注著老爺子,之前就注意到老爺子撐得辛苦了,要不是快結束了,都要懷疑老爺子能不能撐下去了。
陳老爺子雖不太高興下午不能來,但對自己的身體也是清楚的,很是乾脆的點點頭道:「那行記得一定要把資料給我,不然我會一直惦記著的。」
「好,我知道了。」袁州肯定地點點頭。
見袁州答應,陳老爺子十分滿意地點點頭,他雖然知道的事情不是很多,但是看人還是十分準的,袁州是個言而有信的人,所以他還是很放心的。
將陳老爺子交給一直在門口等著的人以後,袁州才邁著步子走了,該是準備午餐食材的時間了。
回到店裡,先是洗漱換衣服以後再進廚房,都是常規操作了。
「叮鈴哐啷」
先將需要腌制的一些食材拿出來,處理做好以後,袁州才開始洗其他的一些蔬菜。
先準備的都是一些很多菜都需要用到的食材,然後是預定的一些食材,今天有人想要點雞湯,還是松茸雞湯,提前跟袁州溝通了以後確定來的時間。
雞湯需要提前燉,袁州將其他的食材準備好以後,就拿出雞開始處理起來。
當然雞是系統已經提前殺好的,只需要清洗焯水以後下鍋就好。
袁州用來燉湯的都是一個個的小砂鍋,其實說是小,也不是很小,大概就是中號的那種。
「米飯還有一段時間滿一個月要不要也給它燉個雞湯,這樣也好補補,說不定米湯和麵條會長得更加壯實一點。」袁州想了想米湯和麵條已經有些圓滾滾的模樣,覺得可以再補補。
說干就干,將其他的食材處理好了以後,拿出米飯的專屬鍋就開始準備了,將中午的牛奶粥換成雞湯也挺好的。
很快午餐時間就到了,一如往常的很多人踏著點來排隊,等著吃飯。
「踏踏踏踏」
吳雲貴緊走幾步看到不是太長的隊伍覺得自己今天應該能夠吃上午餐,於是速度更是快了幾分。
就在吳雲貴快要到達戰場的時候,另外一邊街口也傳來一陣急促的腳步聲,幾個人也是速度極快的過來了。
「吳,好久不見。」其中一個人朝著吳雲貴打招呼。
聽到喊聲,吳雲貴才停下抬頭就看到以納賽特為首的一群人,真是一群人,都是穿著一身類似阿拉伯族的衣服,衣袂當風,走起來十分拉風。
「納賽特,好久不見。」吳雲貴一邊打招呼一邊大踏步站到了排隊的後面,算是搶先一步站了位置。
納賽特一看回頭朝著同伴低聲說了幾句以後,本來就快的速度更是跟飛一樣了,很快就到了吳雲貴眼前。
「你怎麼來了?」吳雲貴好奇道。
他雖然知道納賽特十分喜歡袁州做的食物,好像還開私人飛機來吃過幾次飯,但是因為時間不合適一次都沒有碰到過。
「我來吃午飯的,今天下午也沒事,打算吃完晚飯再回去,就是明天有事大概只能後天來吃午餐了。」納賽特道。
「時間來得及嗎?」吳雲貴雖然覺得納賽特來回吃飯很麻煩,但是表示理解,就袁州的手藝那是值得的。
「還行吧,就是機場太遠,要是能夠近一點就好。」納賽特此言一出,後面跟著的五六人都是狂點頭。
「他們是?」吳雲貴也是有點好奇的,畢竟能夠跟納賽特一起的都不是什麼簡單的人,要是能夠認識那就可以多一個朋友多一條路了。
「都是我朋友,大家坐私人飛機來吃飯的。」納賽特隨即就給吳雲貴介紹上了。
吳雲貴和這群迪拜壕越交流,就越覺得自己還是窮人。
寒暄幾句,午餐時間就開始了。
食客們遵守規矩,按照蘇若燕的指示根據自己的號碼先後順序開始進入小店。
就是納賽特他們也是規規矩矩的。
下午的高溝會舉行時,就少一人了,當然還是同樣精彩,有位黔菜的大師現場耍了一套自己的刀法,他總覺得自己的刀法有一點缺陷,但是能力有限,找了好久都沒有找到,因此才來的高溝會。
……