第二千二百七十八章 田螺配酒
玉米面蒸餃、山藥糕、麻團、蘇省桃酥等等，除了粵省的點心還點了好多其他省市的點心。
烏海雖每次點多菜肴多，但陣勢真沒王總監的大，因為一個小點心就是一份，雖說加起來沒多少，可看上去多啊。
然而這麼多全被都被解決完了，王總監不著痕迹地摸了摸肚子，有句話叫眼大肚皮小，看時都想點，但差點沒吃完。
王總監可知道店內的規矩，他可不想上黑名單，想到這得多謝那個服務員小姑娘，如果不是她提醒，他還想點。
「這裡的點心是真多啊，又多又好吃，以後可以經常來吃。」王總監心裡打定了主意。
心裡很高興總算找到一家可以敞開肚子吃點心的店了，雖然王總監喜歡吃點心，也肯花時間探店，但是大多數店最多也就是有個一兩個或者兩三個招牌點心的。
也就能夠嘗嘗鮮，王總監又是個「喜新厭舊」的人，很容易就吃膩了。
現在廚神小店不一樣，完美解決，不說其味道太好，很難吃膩，光說點心的種類都可以讓人吃好久，要知道每個省市可都是有自己的招牌點心的，種類簡直不要太多。
環顧一圈發現大家都吃飽了以後，王總監就帶隊告辭殷雅出門給其他人讓位置。
而殷雅則是去了後院那裡打算休息一下，等袁州營業時間結束。
晚餐時間一向是看起來多，實際上吃起來少，沒吃到的食客只有等明天了。
送走食客和蘇若燕，袁州才算是有時間去見見殷雅。
「小雅，這次出差是不是很累？」袁州一進後院，就看到殷雅半撐在臉側，微微閉目，似乎在睡覺。
聽到袁州的聲音，殷雅才懵懂地醒了過來，下了飛機就去公司處理事情，忙到吃飯，直到吃完飯才能夠停下來休息一會，因此她才會剋制不住想要眯一下。
「沒事木頭，你忙完了。」殷雅眨了眨還帶著水汽的眸子，看起來不是特別清醒。
「晚餐時間結束了，酒館時間一會才到。」袁州道。
「那你快坐下休息一下。」殷雅立刻道。
「沒事，小雅要不然我先送你回去休息吧，或者就去樓上睡會也可以，這才剛回來，必須得倒倒時差才行。」袁州關心道。
雖然還沒有成功將殷雅留宿，但是殷雅已經在他的床上睡了好幾次了，這也是進步。
「那我去樓上休息一下，等一會咱們說說話。」殷雅想了想道。
主要是一會袁州又要開始忙了，她不想讓袁州抽時間還要送她回去，這樣太麻煩了，倒不如就在樓上休息休息，等到袁州不忙了，他們還能說說話。
分開好長一段時間了，她還是很想念袁州的。
袁州點頭同意並且將殷雅帶到了二樓，看著她躺下以後，才開始洗漱換衣服去準備醒酒套餐和冷淡杯這些酒館的食物。
「叮鈴哐啷」
每天都要做的事情，袁州做起來肯定是駕輕就熟的，也是心情好今天冷淡杯換了一下花樣，做了炒田螺。
冷淡杯的菜色並不是一成不變的，偶爾袁州心情好就會換點新花樣，這也是小酒館越來越讓人趨之若鶩的原因，神秘感永遠是最吸引人的。
大夏天的嗦一口田螺，然後再喝一口生啤，就問問還有誰？
「享受啊，哈哈哈。」鄭嫻喝酒是真厲害，啤酒當喝水。
鄭嫻吃得歡快：「廚神小店出品，必是精品，下酒菜都能這麼好吃。」
小酒館故事挺多，比如總釀們就覺得，這些個抽了小酒館，不喝猴兒酒，跑來喝生啤的是浪費。
所以萬總釀多次向袁州建議，把猴兒酒單獨列出來。
不過袁州都拒絕了，他倒是能明白總釀們為什麼這姿態，當你大半輩子都花在了一件事上，遇到了傳說中的東西，這反應其實不大，算是克制了。
說回袁州，因為之前就想著殷雅回來，要做個水果全宴的，雖然已經吃過晚餐了，但宵夜沒吃呢，正好可以預備一些。
「可以做一個拔絲蘋果，一個雪梨炒雞片，再來一個糯米棗加一個木瓜燉牛奶作為甜湯，這樣的量小雅應該夠吃了。」袁州想了想直接列出食譜。
既然是做給殷雅當宵夜的，自然是份量比較少的，當然品種多才能顯出誠意來，一點也沒有想要趁機喂胖殷雅的意思。
「小雅出差回來都有點瘦了，要不然再加一個什錦水果拼盤好了，這樣量應該剛剛好了。」袁州做好決定以後就立即忙碌了起來。
都不是什麼需要長時間的菜，不過菜都需要花費心思，因此總共花費的時間還是比較久的。
等到完全準備好以後，已經是一個半小時以後了，加上之前準備酒館的食物總共差不多花了兩個小時，此時已經十點多一點了。
「去看看小雅醒了沒有？」袁州這麼想著就打算上來去看看殷雅。
「踏踏踏」
就在這時傳來一陣輕巧的腳步聲，隨後出現的就是殷雅苗條的身影。
似乎是因為剛剛睡醒的關係，臉蛋上還帶著點點紅暈，燈光下顯得格外動人。
「小雅醒了呀，睡得好不好？」袁州問道。
「睡得挺好的，木頭還在忙嗎？」殷雅幾步走到袁州面前抬頭問道。
「沒有，已經忙完了，正好我已經把宵夜做好了，小雅醒的正是時候。」袁州摸了摸殷雅的腦袋道。
「好……呃，木頭你說你做了宵夜？」殷雅本來正在用頭蹭袁州的掌心，順勢點點頭。
誰知道點到半路突然覺得沒對，做了宵夜？不是剛剛吃了晚飯嗎，雖然肚子好像有點餓，但是殷雅覺得節操還是不能丟的。
「是呀，前段時間我研究了幾道水果做的菜，這次我就用蘋果，雪梨和木瓜這些做了些菜，你一會嘗嘗味道。」袁州詳細道。
而且不光是說，袁州轉身直接從廚房裡端出一盤菜來，只見上面雪白的一片，倒是晃眼之間分不清是什麼食材。
一股甜香味和肉香味襲來，很是清新淡雅，倒不是很油膩，反而有種高雅的感覺。
「這是什麼怎麼顏色這麼雪白？」殷雅一時沒有認出來。
「雪梨炒雞片，我特意選擇了口味比較相近的雞肉和梨肉一起炒，兩個都有一股清甜的味道，你一會試試。」袁州道。
他這次設計的幾道水果的菜並沒有用哪一種固定菜系的做法，而是算是集幾家之長，只用最恰當的烹飪方法來做。
比如拔絲蘋果就是魯菜常用的拔絲手段。
雖然袁州說的似乎輕描淡寫的，但是殷雅湊近了看還是十分驚嘆的。
一直知道袁州的廚藝很高，可每一次都很驚艷，雪白的梨片和雪白的雞肉片，形狀差不多，就是顏色也差不多，仔細觀察都不一定分得清，晃眼一看絕對是看不出來誰是誰的。
「咕嚕，咕嚕」
雖然心裡本能的抗拒宵夜帶來的脂肪和熱量，但是肚子卻是十分誠實地開始唱歌，提醒主人它的存在。
「那我一會少吃一點好了。」殷雅心裡暗暗道。
當然這種話，在每一次袁州給她吃東西的時候都會在心底提醒一遍，但是吃之前都抵擋不住袁州做的美食的誘惑，怎麼可能就天真的認為吃的時候可以抵擋住呢。
「那我們一起吃吧。」殷雅挽了挽袁州的胳膊道。
「那你先去石桌邊坐下，我馬上把菜端出來。」袁州不讓殷雅幫忙直接將她趕到桌子邊先坐下。
見確實沒有自己幫忙的地方，殷雅只能順從袁州坐到了石桌邊。
雖然天已經黑得深沉了，但是小院里因為到處掛著彩燈並不顯得黑暗，反而在七彩燈光的襯托下，顯得格外幽靜好看。
……