第二千二百八十四章玫瑰露酒泡鴨腸
剛剛放進嘴裡，第一時間感覺到的是一股玫瑰花香的氣息，還隱約透著一股酒香，這應該是用玫瑰露酒腌漬過的原因，浮於表面的就是這種味道。
因為扎得很緊，所以需要用牙齒咬一咬才能嘗出味道，『咔擦』一下脆韌的鴨腸就斷開露出裡面的內容，豬肉緊實，鹹蛋黃沙沙的帶著醇香，即使咬到了肥肉也感覺不到肥膩，反而有股甘香，風味獨特。
跟一般的香腸完全不同的感覺，帶給人新鮮的體驗，左左微微眯了眯眼，臉上帶著點放鬆的笑容。
「好吃，我覺得比我以前吃過的那些菜都好吃，以前一直不太喜歡內臟做的菜，覺得會有股不好的味道，現在才知道原來內臟之類的也這麼好吃。」左左右手持著筷子又夾了一筷子放嘴裡。
牙齒一咬，難以言喻的美味就在嘴裡散開，讓人慾罷不能。
「這只是袁主廚這邊吧，其他你還是自己先試了再說。」魏薇補充了一句。
魏薇說著話慢了一步，回過神自然也不甘示弱，拿起筷子就是一頓夾，層次分明，每一層口味都不同，混合在一起，一咬就是複合多變的滋味確實很讓人驚艷。
別看魏薇兩個就是兩個小姑娘，但是吃起東西來卻不比別人慢，自然一盤菜不管是多少都不經吃，更何況份量不多，更是很快就見了底。
「我們再吃一點吧。」左左看了看乾乾淨淨的盤子道。
按理來說三道菜也就是平常她吃飯的量，這還是練習完以後很餓的情況下，今天明明都是三盤菜下去了，感覺肚子它不飽。
果然腸胃就像胸一樣，擠一擠總會有。
「當然可以，在袁老闆這裡總感覺不是荷包不夠，就是胃太小了，當然烏叔叔除外。」魏薇道。
「烏叔叔？」左左有點好奇。
「沒錯，烏叔叔屬於黑洞體質，基本就是屬於一次點完，要是加餐只能說明烏叔叔當天的心情好。」魏薇說的頭頭是道。
左左就聽得一頭霧水了，這個聽起來好像沒有什麼，怎麼魏薇說起來一副十分佩服的樣子。
魏薇環視了一圈，發現烏海和毛熊早就已經走了就道：「下次咱們早點來，我讓你見識一下烏叔叔的實力你就知道了。」
眼見為實才能相信世界上存在著這樣一隻獸。
左左點點頭，將注意力拉回想要吃的菜上，沒一會兩個人就開始吃起了第二輪。當然保險起見，兩人只各加了一道菜，魏薇說了吃不完要上黑名單，不能再來吃飯了，左左格外謹慎。
「這條規矩，可以幫助多少習慣**費的人改變這樣的習慣，省不少糧食。」左左心裡暗暗給這條規則點贊。
當然袁州是不知道今天有人和他一樣英雄所見略同了。
「左左你要不要，在這裡小聲給我講講評書？」魏薇好像是突發奇想的說道。
「呃——」左左一愣，道：「我沒有止語啊，而且坐著我也不習慣。」
止語是說書人醒木的圈內名，而如果是當官用，醒木就叫驚堂木。
「就當是小聲背台詞練習，給我講講。」魏薇鼓動道：「快點嘛。」
「那個……我……」左左嘗試了一下，但最終還是沒有講出來。
「叮鈴哐啷」
晚餐時間繼續，袁州在廚房裡勤勤懇懇的做著菜，就跟練了飛雷神一樣，不注意說是廚房有三個人都有人信。
很快晚餐就在預定的時間裡結束了，送完食客和蘇若燕後，袁州回到二樓並沒有立即洗漱，而是直接在心裡開口了。
「系統，我是不是有獎勵沒有領取。」袁州突然想到了五周年就近在眼前了，但是總覺得有什麼事情沒做。
之前看到烏海以後才發現，對，烏海要走了，新菜得上了，但是他好像還沒有領取。
「是的，宿主大人，屬於名望任務的獎勵尚未領取。」系統現字道。
當初在法國完成任務以後，袁州就想要領取獎勵的，秦菜他是期待已久了，但是當時沒有那個條件練習，領取了他肯定會手癢想要練習的，因此就擱置了獎勵。
回國後為了回饋食客，直接上了新菜湘菜，一直忙碌著開發第二種典藏級刀工，到現在才想起來。
「我等會再領好了。」袁州想了想先洗澡，準備完酒館的食物以後再說。
等到袁州將醒酒套餐這些交給毛野以後，他再次回到二樓以後才道：「領取獎勵。」
然後腦海里就跟煙花綻放一樣，各種知識猶如星星般閃耀，像是慢鏡頭回放一般，不光是各種知識，還有各位名廚，大師級別的人的經驗，總結，一一被袁州吸收融會貫通，慢慢變成自己的東西。
「能夠作為十三朝古都的地方果然不只是地理方面的優勢，就是吃的方面也是不勝枚舉。」袁州心裡暗暗道。
其實秦菜跟淮揚菜和魯菜都有相似，可以說是集幾家之長，當然不是指味道那些，而是秦菜既講究刀工的極致與淮揚菜如出一轍，也講究火候顛勺的功夫，又呼應了魯菜的精髓。
「好多菜都是屬於宮廷菜，還有這些寺院菜也是獨樹一幟，不過秦菜中包括的市肆菜倒是讓人耳目一新。」袁州感慨道。
這是袁州看到首次將市肆菜作為一個分派的菜系，而所謂的市肆菜也就是重鎮中心的名樓、名店的肴饌。當地為了招徠顧客，競爭激烈，各有千秋。
「今天剛好沒事，就來做兩道菜熟悉熟悉好了。」袁州打定主意朝著樓下走去。
既然是對市肆菜感興趣，自然袁州想要做的就是這個派別裡面的菜，要說市肆菜中最有名流傳最廣的肯定要數明四喜了。
「久旱逢甘露，他鄉遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時。」
這人生四喜大家都很熟悉，明四喜就是根據這四句來的。
不過光是準備特製的雞清湯就需要很長的時間晚上宵夜是吃不上了，所以袁州將雞清湯熬上以後，就開始準備三秦名饌代表作之一的煨魷魚絲。
別看這個名字好像很簡單，但是工序複雜多變，煨制的時間也長，拿來做他和殷雅的宵夜倒是差不多。
「系統提供一下剛剛發好的魷魚。」袁州心裡道。
雖然剛才已經檢查過了系統有提供乾貨魷魚乾，但是泡發至少需要兩個小時，到時候黃花菜都涼了，因此第一次試水，袁州打算用系統泡發過的，正好可以對比一下。
「已發放。」系統十分言簡意賅。
找到已經泡發得肥大軟韌的魷魚，袁州直接就開幹了。
是第一次做，但袁州的動作卻並不生疏，反而透著一股子從容。
……