第173章 豆腐

一旁的白善寶就插嘴道：「她家的燉山藥好吃，雞肉也好吃。」

顯然，這個也是在人家家裡吃過飯的。

滿寶在白家吃了飯，還帶了一盤的水豆腐回去。

小錢氏等人是第一次看見這樣的東西，都好奇的圍上來看，「這是什麼？」

倒是老周頭知道得多一些，笑道：「是豆腐吧，聽說是豆子做的。」

「是啊，是啊，就是豆腐，煮著吃可好吃啦。」滿寶將劉氏說的煮法背出來，自有大嫂去琢磨了。

滿寶摸了摸自己的小肚子道：「我今天晚食吃了好多豆腐，就不吃了，大嫂，等你學會了做豆腐，我們家就可以天天吃豆腐了。」

這東西是豆子做的，而在鄉下人家，豆子比麥子還不值錢，至少大家一致覺得麥飯比豆飯好吃，更別說麥子研出來的麵粉了。

所以小錢氏略一思索就應下了，不過問，「豆子家裡倒有，但這鹵是什麼？」

滿寶吃飽了就犯困，她打了一個哈欠道：「回頭我問容姨要一些就是了，大嫂，晚食你們也做豆腐燉泥鰍吧。」

今天白家為了照顧滿寶，特意把晚食提前了，而現在正好是各家做晚食的時候，周家的飯已經蒸好了，卻還沒開始煮菜。

小錢氏點頭應下了，讓大頭帶滿寶出去玩，不許她現在睡著。

不然現在睡了，不僅積食，晚上還容易醒夜。

小錢氏在廚藝上很有天賦，雖然滿寶只是背了一遍，但她還是心領神會的學會了煮豆腐。

用晚食時，就連錢氏都忍不住多用了一些，頷首道：「這豆腐是不錯。」

滿寶正坐在她旁邊，她沒吃飯，但吃菜，聞言立即道：「是不是有肉的味道？」

錢氏笑道：「你吃什麼都能想到肉上去。」

「才不是呢，這話是劉奶奶說的，她說，豆腐取豆之精華，其味如肉，營養也如肉。」滿寶搖頭晃腦的念完，突然一愣，「咦」了一聲道：「如果是這樣，以後我想吃肉的時候卻沒錢買肉，豈不是可以直接做豆腐吃？」

周四郎聞言哈哈大笑起來，「你咋不說要把豆腐當肉賣呢，這就是豆子做的，怎麼可能和肉一樣呢？」

滿寶眨眨眼，她也覺得他說的有道理，但他很不喜歡她笑話她的樣子，就哼了一聲轉過頭去不理他，然後在心裡悄咪咪的問科科，「科科，你說，是劉奶奶說的對，還是四哥說的對？」

科科：「劉氏說的對。」

滿寶就嘴巴微張，有些震驚。

科科道：「大豆里含有極其豐富的營養，而豆腐是大豆做成的，黃豆、黑豆，白豆等都可以做成豆腐。劉氏所說的豆腐營養和肉一樣是因為它和肉類一樣擁有極其豐富的蛋白質。可以說，豆類食品在人類的發展歷史上起到很重要的作用。」

滿寶都聽呆了，原來她最討厭吃的豆子竟然這麼厲害嗎？

科科繼續道：「豆子有很多吃法，而顯然，宿主的家人為了省時省力，選擇了最粗暴最簡單的食用方式，它其實可以二次加工成很多東西，有的味道不比豆腐差，營養價值也不低。」

滿寶精神一振，問道：「還可以做成什麼好吃的東西？」

滿寶的腦海里就刷刷刷的出現三本書，科科的聲音充滿了誘惑，「這是目前館內收藏的最全的三本書，不過我剛建議宿主購買這一本，因為裡面有大量的遠古時候到古時候的豆類食品考據，顯然，以宿主現在的科技文明，就算是買到了現代描述豆類食品加工的書，也做不到。」

所以還是買原始的吧。

滿寶有些失望，「還要買書呀。」

「當然，這裡面不止有豆腐的製作方法，還有豆漿，豆皮，豆腐乳，甚至還有醬油和豆油的製作方法。」

滿寶表示她一個都沒聽說過，所以不太心動。

科科估計早知道她是視覺人士，於是搜索了大量精美的圖片給她看，「這是豆腐，這是豆漿，加一點糖是甜的，營養非常的豐富，尤其適合女性人類食用，宿主，上至你母親，下至你，都很適合每天早上來一碗豆漿。」

又把其他製作好的食物放出來，勾引得滿寶咽了好幾下口水，眼睛亮得不像樣，這才放出最後兩張圖，道：「宿主，這就是醬油和豆油，你別看它們長得很一般，根據人類的描述，做菜時加入這兩樣將可以大幅度提高菜肴的味道。」

科科道：「據我掃描出的結果，宿主所在的時代目前還是以動物油脂為主，植物油並沒有應用在做菜上，所以這門技術對你還是很有用處的。」

滿寶心動了，就去翻了一下書後面的價格，她微微瞪大眼睛，「怎麼這麼貴？」

比以前她買的所有書都貴，要六十二積分呢。

科科道：「您會物超所值的。」

滿寶糾結了一下，心裡想著好吃的，這才勉為其難的點頭道：「好吧，那就買吧。」

因為花了不少的積分，滿寶情緒有些低落，落在周家人眼裡就是她還在生周四郎的氣。

錢氏覺得這孩子氣性有些大，正想要磨一磨她的性子，結果老周頭已經先她一步瞪了周四郎一眼，一巴掌拍在他的後腦勺上，「你都多大了還跟你幺妹吵架，還不快道歉去。」

老周頭嫌棄得不行，「都是十八的人了，眼見著就要說親成親了，一天到晚的在外面瞎逛，你往外看一看，村子裡像你這麼大的青年誰還會下地摸泥鰍的，你也不嫌臊得慌。」

周四郎不服氣，「您剛才吃泥鰍的時候怎麼不說？」

老周頭覺得他竟然敢和他頂嘴，眼睛一瞪，擼起袖子就要再揍，滿寶終於將思緒從科科那裡抽出來了，一抬頭就看到她爹要揍她四哥，她就樂哈哈，「四哥，你又惹爹生氣了！」

周四郎氣得不行，「爹明明是在給你出氣！」

「咦，爹，你為什麼給我出氣呀？」滿寶很疑惑。

老周頭：「……你不是在生你四哥的氣嗎？」

「不是呀，我是在想做豆腐的事呢，大嫂我們家什麼時候做豆腐呀，做了豆腐，我們再做一些豆皮吧，我覺得豆皮可能比豆腐還好吃。」

得了，這一看就是想吃的入了神了，大家各自收回視線，該幹嘛幹嘛去。

這下輪到周四郎生悶氣了，他蹲在她旁邊，哼哼道：「你還真打算把豆腐當肉吃啊？」