人物介紹

盧 晚 晚
LU WAN WAN
身高：165cm/ 專業：臨床醫學
受名字拖累，總是會莫名遲到。Z大校花。
是個招攬男閨蜜的體質，所有她暗戀過的男生最後都會成為自己的閨蜜。
心理素質極差，害怕考試，所以明明平時成績很好，一到考試就名落孫山。
對製作糕點非常狂熱，並且有超高的技藝，立志成為做得最好的，糕點師里刀工最好的。
畢業後成為一名出色的甜品師，開始甜品創業之路。

任 初
REN CHU
身高：186cm/ 專業：金融管理
能呼風喚雨的任氏集團小公子，Z大傳說中的超級學霸（學習好的惡霸）兼校草。
長了一張純天然無公害的臉，脾氣差是全校公認，人人懼怕，讓人又愛又不敢恨！
體育技能點滿，擅長游泳與乒乓球。
對盧晚晚的甜點無法抵抗。
被家人安排出國留學，回國後自己創業。
用料
蛋黃2個，低筋麵粉45g，
牛奶125g，糖粉10g，
黃油5g，淡奶油100g
（PS，如果愛吃奶油可以多放一點），
芒果看心情
（沒有芒果的季節，用其他水果也是可以的喲~）
步驟
1. 先把蛋黃分離出來，加入糖粉，均勻打散。
2. 加入牛奶，攪拌均勻。
3. 低筋麵粉過篩，慢慢倒入蛋奶液里。
4. 攪拌均勻，消滅麵疙瘩。
5. 將黃油融化，加入麵糊中，攪拌均勻。
6. 攪拌後的麵糊封上保鮮膜，放進冰箱里冷藏30分鐘左右。
7. 將淡奶油打發，可以稍微硬一點。
8. 拿出麵糊和不粘鍋（一定要平底）。
9. 將麵糊倒入鍋中，每次兩勺即可，小火煎餅，起泡後關火取出班戟皮。
10. 挖一些奶油放在班戟皮上，取一定量的水果，像疊被子一樣，把班戟皮疊起來，包裹住奶油和水果。
11. 吃！
用料
純牛奶250ml，雞蛋3個，
白砂糖80g。
步驟
1. 將牛奶和45g白砂糖攪拌均勻，直到糖完全融化。
2. 加入打散的蛋液，反覆攪拌。
3. 過篩。
4. 將80g白砂糖和80g清水小火熬煮成糖漿，大概5-10分鐘，糖漿發黃立即關火。
5. 熱糖漿倒入空瓶子里一部分，覆蓋住瓶底就好，再倒入蛋奶液。
6. 將瓶子放入烤盤裡，在烤盤加水至瓶子三分之二的高度。
7. 放入預熱好的烤箱里，上下火150度35分鐘左右。
8. 吃！
用料
草莓6個
（別的水果也可以哦），
糯米面80g，豆沙50g，
玉米澱粉15g，水80g，
植物油8g。
步驟
1. 洗乾淨草莓後，外面包裹上豆沙餡，大概四分之三，露出一點草莓來。
2. 玉米澱粉倒入盤子上，鋪均勻，用微波爐轉熟，也可以用烤箱。
3. 糯米粉加入水和植物油。
4. 用微波爐轉30秒取出攪拌一下，再放進去轉一下，直到完全熟了。
5. 將麵粉分成六份，取其中一份蘸上玉米澱粉從草莓頭部往下包（就是剛才露出的部分）。
6. 完全包裹住草莓，放進冰箱，隨時可以吃！
用料
蛋撻皮6個
（買的就很好了，自己做也行但是很麻煩），
雞蛋1個，牛奶100g，
細砂糖18g。
步驟
1. 打雞蛋，放入細砂糖，打散融化細砂糖，蛋液打出西米的泡沫。
2. 打散的蛋液里加入牛奶，打均勻。
3. 倒入蛋撻皮里。
4. 放入預熱好的烤箱里，溫度可以選擇上下190度25分鐘左右。
5. 吃！

再次愛你，請多指教