第四十七章 盡說江南

自普陀而歸，她在宅子里，繼續完成和沈策合作的畫。

「這部分和上河圖很像，」姐姐在她身邊，在展開的畫上仔細看著，看橋，亭台樓閣，河水岸邊的茶樓酒肆，河面上的畫舫……細緻到畫舫船頭，船內的每個人的神態都有所不同。

「嗯，」昭昭說，「他畫柴桑，像上河圖，我畫南境山水，在畫卷兩旁，算是背景。」

「這裡有個美人。」姐姐指一處。

河上遠近十幾艘畫舫，她指得是最大的那一艘，極不同，旁邊的畫舫以女子為主，這艘上卻都是男人。「這畫舫上怎麼都是男人？」她邊看邊奇怪。

「你們畫的，你不清楚？」姐姐好笑。

「我沒留意過柴桑的細節，」畢竟沈策連一個酒樓內的客人都要仔細描繪，細緻到每一家店鋪外的招牌，路邊拉馬車的馬都各有不同，「哪裡有美人？」

姐姐指船艙內的一個纖弱背影：「整艘畫舫都是男人，獨獨這一個背影像女人。照古時的習慣，這應該就是個不見外人，被人藏起來的美人。」

這樣嗎？昭昭仔細看船艙里的那個影子。

沈策進到畫室。

她聞腳步聲，回頭問：「畫舫里有個女孩子？」

他眸光未變，近到她身前。

「是誰？」她猜想這其中典故，「有特別的故事嗎？」

沈策凝住美人身影：「這是當時柴桑之主的結髮妻子，十四歲就以美貌名揚南北兩境，始終深藏府中，外人難見。」

「那時女孩子就不能隨便出門了？」

他搖頭：「那時不設男女大防，不會對女子如此限制。只是她怕自己被綁走，威脅到那位柴桑之主的安危，才甘願隱身。」

為保護一個人把自己藏起來，藏一時容易，藏一輩子……有幾人做得到？

「他們感情一定很好。」她說。

「他們自幼青梅竹馬，感情始終如一，其後幾經波折……」他停住。

「有情人終成眷屬？」她期待問。

他看著她：「對，終成眷屬。」

沈策還要招待的客人，來看過她們兩姐妹，很快離開。姐姐和昭昭留在畫室，因沈策的一席話，兩姐妹對這幅圖的細節產生了更多的興趣。姐姐一寸寸看，昭昭一寸寸講，其實都是沈策作畫間歇給她講解的話。

「人家能畫上河圖，是因為就在自己的朝代，」姐姐由衷佩服，「他竟能把一個千年前的城市畫得和照片一樣，這要查多少資料？準備了幾年？」

「他專業和歷史有關，一直對柴桑感興趣，查過不少史料。」沈策對她講過。

姐姐頷首，又問：「書上對柴桑的記載如此詳細嗎，過去是都城？」

「倒不是都城，是軍事重鎮……」昭昭被姐姐問住。

沒有姐姐的追問，她不會深想這些。就算是當時的都城洛陽、長安和建康，也不見得能有如此詳盡記載，詳盡到每艘水面上畫舫，街道店鋪。

「也許，很多是他想像的。」昭昭如此理解。

收畫卷前，她再次看那艘畫舫，於船艙內見一圖，圖不見細節，一行極小的字吸引了她的注意，是：昭昭有光，利行兵。

「我們的名字。」姐姐同時捕捉到這兩字。

她點頭，感覺十分微妙。

姐姐走後，她問沈策這行字的意思，他似料到她有此一問，解釋說：「那柴桑之主是南境名將，他的妻子常在軍圖寫此句，討個吉利。」

昭昭有光，利行兵。

如今一想，她確實是他的福將。昭昭一走，他便雙目失明，再不見光。

夜裡，沈衍的兒子邵邵不肯走，在畫室陪他們。

洛迦山在畫卷最右側，落筆終成。

她觀賞全幅畫卷，仍無法揮散心中疑惑：「沒見你這半年查閱什麼書，你到底過去看了多少相關的書？」

「數不清。小時候澳門還沒回歸，身邊人，包括自己都對內地所知不多。父親就把我扔在藏書的地方，讓我自己去看、去了解，」他四兩撥千斤，講到幼時的經歷，「他認為，想要讓孩子從內心認同自己的民族，先要從歷史開始，五千年的歷史是寶藏，是比語言教育更有力的東西。所以我那時讀的書很雜，不光風俗人文，宗教歷史，還有烹飪飲食。」

「烹飪飲食？」

他頷首：「小孩子看太深的東西沒興趣，從飲食入手最適合。」

這倒是。

畫室有不少南北朝相關的書，他從書架抽出幾本，翻開其中一本遞給她：「飲食文化，這世界上沒有能超過中國的。這是北朝的書，當時我們就有了炒、煎、炸、炙、炮、蒸、煮、燴、熘、醬、糟、醉這些烹飪手法，上面還介紹了釀酒，做豆豉、醬和醋，如何做乳酪和點心，慢慢看，很有意思。」

昭昭未來得及接書，被沈邵搶了先：「南北朝食譜？」

「不是，」他敲了下沈邵的額頭，「不只有飲食。」

「剛說的那些，小舅爺爺會做嗎？」沈邵追問，「照著試過嗎？」

他未答。他了解得如此清楚，是因為這本《齊民要術》記載的飲食烹飪方法，恰是他上一世所在的前後百年。他所有的廚藝，都因為有個嘴饞的妹妹。

「還有，」他對昭昭說，「江南喜食腌鴨蛋，沿海愛好炙蜊，都有記載。」

這都是她過去愛吃的。

「那時就有腌鴨蛋和烤花蛤了？」她更驚奇這個。

一大一小兩個聽客，成功被沈策帶歪了思路，直奔中華吃文化。

「我們中國人最會吃，」他帶兩人離開畫室，「周朝炮豚是八珍之一。這本書寫得更詳細，在當時，炮豚和蒸豚都很受歡迎。」

大戰勝後，他喜好親手炮豚，給部下分食。

沈策帶他們往餐廳走，紙質燈籠透出來的淡淡黃光，和月光交織，為他們指路。

「去五臟，茅茹填腹，以柞木穿過，慢火烤灼，」清酒塗抹上色，還要用麻油不停塗抹外皮，「其皮，色如琥珀，其肉，入口則消，狀若凌雪，含漿膏潤。」

再有酒，那便是大戰後最好的犒賞。

說話間，已到餐廳外。這裡燈光明亮，有熟悉背影在忙碌著。

這是給她的驚喜，從香港來的管家老夫婦正將一盤烤乳豬切片擺上餐桌。婆婆聽聞昭昭遭了罪，內疚難眠，認為是澳門沈家沒照顧好她。為彌補，她和老管家一起帶了洋房的幫傭們，飛來照料他們的飲食起居。

婆婆因為年邁，久不下廚，逢年過節才會為沈家老小燒上一桌，如今夜這般，連點心小食都盯著做，已數年未見了。沈邵直呼佔了小舅奶奶的光。

沈策從冰櫃里，倒了兩杯飲料，端來給這一大一小。

「是什麼？」婆婆問。

「給小舅奶奶準備的，」沈邵拿起就喝，「說是天然蛋白飲品，小舅爺自製的。」

老管家皺眉：「拿什麼榨的？」像在質疑飲品的配方。

沈策自幼被這兩位老人看著長大，頭回被他們當外人，唯恐自己配方不妥，喝壞了昭昭。他好脾氣解釋：「加了花生、榛子、核桃、腰果，巴旦木和碧根果，常見的東西。」

老管家略安心。

幫傭忙完，聚在餐廳里吃宵夜。

而沈策帶著一大一小，還有老管家夫婦，在餐廳外露天餐桌旁，邊吃邊聊。婆婆為沈策證實，幼年的沈策終日泡在藏書堆里，沉迷過一段時間飲食文化，那兩年見飯桌上的豬肉、烤鴨和蘸料，就要引唐詩「蒸豚搵蒜醬、炙鴨點椒鹽」，見湯麵就說這叫湯餅、水引，說麵條是華夏起源的食物，連帶念句晉賦「涕凍鼻中，霜凝口外，充虛解戰，湯餅為最」。

如此種種，常惹得家人在飯桌上笑聲不斷。

至深夜，沈邵去睡了，兩人在卧室旁的影音室看電影，她仍回味無窮：「南北朝的蒸豚怎麼做？和現在一樣嗎？ 」

他搖頭：「更複雜。肉煮半熟，以豆豉汁腌制，高粱米用濃豉汁泡成黃色，做成蒸飯。最後要把姜，桔皮、桔葉、蒸飯和豬肉放到一種叫甑的蒸食用具里，用三倍燒飯的時間蒸。」

他對這道菜最熟，因為她最愛吃。

「想吃嗎？」他問。

「聽著有點麻煩，婆婆會做嗎？」

「她不會，我會。」

昭昭歪著頭，瞧他。

「明天給你做。」他心領神會。

「那炮豚呢，正宗的那種？」

「都做。」

「還有什麼做法嗎？」

「白淪豚，和白切豬肉差不多，」他想了想說，「明天一道給你做，炮、蒸、白淪，一併做，你都試試。」

燈被關上，他抽出一張光碟，塞進光碟播放機。

屏幕被影片點亮，成了房中唯一的光源。

這影音室和香港小樓裝修的一模一樣，昭昭從沒問過，他為何如此裝修。這更像是一種心照不宣，像她在蒙特利爾裝修的那個房間，他們兩個都想讓時間停在她十八歲那年。

那年，有著他們最朦朧、最不可言說的心動。

他坐進沙發里，輕摟她到懷裡。

她懶懶倒下來，枕著他的腿，手指在他膝蓋上無目的地划來划去，等電影開場。

片名跳出前，是全屋最暗的時候。沈策在這暗裡，忽然悟到：最幸福的時刻，應該就像現在，能毫不費力說出「明天」的每一個夜晚。