第54章 紫藤魚送春

    沈韶光把挑小雞的重任交給了阿圓, 洗了手，給林晏端上飲子, 「郎君今日吃點什麼」這還不到吃午飯的點兒呢，怎麼就來了

    「家祖母這幾日有些食欲不振, 總覺得嘴裡寡淡, 故而某過來看看, 有什麼適合的新鮮菜色。」

    嘴裡寡淡可惜現在火腿腌得還不夠火候, 不然可以試試火腿拌薺菜。

    把火腿切絲, 用三合油拌薺菜，這是唐魯孫先生給張恨水的「方子」。

    當日張恨水寫金粉世家金燕西金七少生病，要吃兩樣清淡粥菜, 裡面有一道頗為紅樓風的「拌鴨掌」。

    唐先生認為富貴子弟斷不會生病了還吃這不好消化的東西，便建議他將之改成火腿拌薺菜。

    後來張於重慶患瘧疾，胃口不好, 想起這道粥菜來，當真讓人做了一試，然後寫信給唐先生「所謂粥菜逸品，今得之矣。」

    這道菜想來能合林府太夫人的口味，可惜想到薺菜，沈韶光又想起林少尹為避諱自己的小字，只說「前者」的事, 還有他當時的面色神情, 再想到剛才「殺了吃肉」的話茬兒, 沈韶光不禁反思, 我怎麼老調戲這正經人

    為了表示洗心革面，雖滿腦子的不正經念頭，沈韶光嘴上卻正經得很「太夫人覺得嘴裡沒味道，恐怕還是感於時氣，有些春燥了。這種時候，莫如喝點銀耳紅棗蓮子羹，熬得黏稠稠的，待粥能入口了，加一點蜂蜜調味，潤肺去燥，調理脾胃。」

    林晏點頭，溫和一笑，「多謝小娘子。」

    「若腸胃甚好，只是嫌平時的東西吃絮了，兒這裡倒是有兩樣應季的新鮮東西。」哪有讓客人白來的總要有點東西「堵嘴」才行。

    「郎君可以先嘗嘗。」沈韶光笑道。

    林晏點頭「有勞。」

    沈韶光讓他稍候，便去了後面的院子里。牆角上有原宅主老叟種的好些植物，擠擠挨挨的，長得都不太好，沈韶光把不想要的都拔了砍了，只剩了一根紫藤，又澆了澆水，施了點肥，在這暮春時節，本來半死不活的花樹竟然開出半面牆的錦繡來。

    這樣的花自然是不能光看的，這幾天，沈韶光蜜漬了一些，糖漬了一些，卷三合麵粉里做了幾籠紫藤餅，榨汁子和在糯米粉里做了一回紫藤糕，泡了紫藤茶，煮了紫藤粥，甚至還和在肉餡兒里包了頓餃子，但吃來吃去，沈韶光竟然覺得還是簡單粗暴地炸才最好吃

    沈韶光摘了幾串新鮮的紫藤花，又不見外地拽了鄰居家過牆來的一把嫩桑葉，回來都用水洗凈了，紫藤花裹加牛奶的雞蛋芡粉糊炸，嫩桑葉則裹加鹽的雞蛋芡粉糊炸。都炸得酥了，撈出控油裝盤，紫藤上面撒糖，炸桑葉旁邊則放小碟椒鹽。

    又拿於三新做的豌豆黃、青團糕、山楂餅、雪花糕等三四樣糕點湊數，因不是正經吃飯，飲品便調了一碗葛粉，都放在大托盤上送了出來。

    「郎君請吃些紫藤魚送春。」沈韶光笑道。開過紫藤也就差不多入夏了。

    那炸的紫藤花外皮金燦燦的，裡面又透出些紫色來，因是一整串炸的，還真有些像魚。

    林晏夾了一塊紫藤魚吃，吃完了，微笑贊道「香甜得很。」

    沈韶光又道，「少尹嘗嘗這桑葉餅。少尹每日關心桑麻稼穡，恐怕還沒親自嘗過這東西吧」這哥們兒不會嫌棄這是蠶食而不吃吧

    林晏的竹箸一頓，抬眼對上沈韶光有些促狹的目光，別開眼去，若無其事地夾了一塊炸桑葉，又蘸了蘸旁邊的椒鹽，放入口中慢慢地嚼。

    「也甚好。」吃完點頭道。

    沈韶光點點頭，行，還挺接地氣的，而且現在林少尹吃飯似乎形成了一個優良習慣誇讚。

    真是個好習慣

    雖然水平只保持在「甚好」階段，前幾日上巳節曲江邊那句誇讚大約算是前無古人後無來者的絕響了，但沈韶光也很知足她覺得，在京兆能得這位少尹一句「甚好」恐怕不是容易事，關鍵，這「甚好」之後都有豐富的小費呢

    沈韶光笑眯眯地道「林郎君慢用。」然後便迴轉，去跟阿圓看她挑的小雞。

    看阿圓要直接喂小米，沈韶光攔住她，「先飲水，再喂點濕的小米麵試試。」

    阿圓有些狐疑，因原來米糧店娘子都是直接喂小米的，但出於對自家小娘子的信任，便果真去廚房用盤子拌了些濕小米麵來，放在木箱中。

    「水盤子里扣個碗，免得小雞掉進去洗了澡傷風。」沈韶光又指揮。

    阿圓點頭，小娘子想得周到當即按照沈韶光說的放了碗。

    「忖量著小雞的食量，別一次放太多食，天氣慢慢熱了，容易酸腐，吃了會鬧肚子。」

    「過兩日切些碎碎的雜草菜葉放進去。」

    沈韶光小時候還真在陽台養過雞，但半吊子得很，還沒養到變成生化武器禍害屋內空氣，離著能被宰殺吃掉的距離更遙遠，便已經夭亡了但這不妨礙沈韶光指點江山。

    對自家小娘子的吩咐，阿圓絕不會有異議的，都點頭應著，於三在裡間聽得嗤笑一聲。

    瓦屋紙窗之下，吹著徐來的清風，面對一桌案頗富春天氣息的漂亮茶飲細點，耳邊卻是「嘰嘰嘰嘰」和沈小娘子的「養雞經」，林晏不禁莞爾，惆悵送春歸來得，雞食水盤扣碗也來得，沈小娘子啊

    「回頭大一點，便可以撒在柵欄里了，柵欄要扎得密一些，不然鑽出來恐怕禍害菜園子。」

    「菜園裡有蟲，不是正好捉著吃嗎」

    「雞恐怕比蟲禍害得還多呢。對了，你回頭提醒我給葵菜疏疏苗兒，胡瓜也要提前搭架子。」

    「小娘子移植的葡萄秧出新葉了，我們今年是不是就有葡萄吃了」

    「那不能，且得等著呢，總要兩三年才成吧」

    「兩三年也等得。」

    「用葡萄加糖，可以釀葡萄酒，我雖然沒釀過，但到時候如果結得多，可以試試。用葡萄酒烹肉，好吃得很。」

    聽著這主僕倆細細地、沒邊沒沿地胡聊，看一眼那邊牆上掛的山村野店圖，林晏喝口葛粉飲子，找到一點孟襄陽「把酒話桑麻」的意思。

    「沈小娘子」坊丁劉金、王青走進來。

    沈韶光迎上去。

    「小娘子的戶籍」劉金一眼看見那邊窗下坐著的林晏，趕忙一拉劉青，上前見禮。

    「二位這是」

    「稟少尹，某等給沈小娘子送戶籍簿子來。」劉金恭恭敬敬地回稟道。

    「小娘子新買了這兩處宅子，正好把戶籍落下。」劉青憨笑一下，解釋道。

    劉金用餘光看一眼同伴，賣好都不會賣，沈小娘子買房，這位林少尹能不知道看來我從前猜的沒錯，那劉侍衛分明是替他主人辦事的，與沈小娘子有牽連的是這位少尹。

    林晏看一眼沈韶光，著實沒想到她會這麼快就在京置業，上戶籍雖然會經過京兆府，但又哪用少尹挨個兒蓋章的自有專門的錄事文書來辦。林晏不由得又想起那日在宮門口遇到她的場景

    劉金一抬眼，趕忙又避開，嘖嘖，這眉來眼去的，少尹陷得不淺吶

    見他們這長官和下下下下了不知多少級的下屬對話完畢，沈韶光謝過兩個坊丁，拿到自己的戶籍簿子，本想邀請他們午間留在小酒肆吃酒，但礙於林少尹在，他們恐怕不敢，也只好客氣一句，請他們改日再來。

    劉金連道「不敢」，讓沈韶光莫要客氣。

    劉、王二人給林晏行了禮告退，又禮貌周全地跟沈韶光告別，在門口遇到擺弄小雞的阿圓也打了個招呼，才離開沈記酒肆。

    沈韶光感嘆京城基層公務員素質真心不錯，領導管理有方如果需要拍馬，自然要把其算在這位少尹的頭上，但其實，兩個坊丁在職的時間恐怕比這位少尹要長得多，京兆的官換得勤啊

    沈韶光是真心希望林少尹能在這個位置上多待陣子的，這哥們兒雖然撲克臉，但人不錯，能待滿了這一任，就代表皇帝認可，又是這般年輕，若再升一升，以後興許能拜相呢。

    沈韶光為林晏的官途操心的時候，林晏卻在想要不要送給沈小娘子個新居禮，又自己驚訝何以冒出這樣的想法，不過是比較熟的店主和食客罷了。

    沈韶光側頭，看見林晏微微皺眉若有所思的樣子，嘿，官兒大了也不好，你看看，連吃飯也不消停，不知道是在琢磨國計民生呢，還是黨同伐異像咱們這樣草衣木食的升斗小民就沒這麼些顧慮

    沈韶光卻又轉念，不，我要當穿綾羅、吃烤肉、在終南山有別墅、最好在城裡還有大宅的小民

    林少尹吃過飯臨走，沈韶光送他一小罐蜜漬紫藤花，「太夫人有了春秋，到底不適合吃油水太大的，這個泡水喝，或者交給廚下做點心，好賴算個應季的新鮮物吧。」

    當天，沈韶光便收到了江太夫人的回禮一幅宣州掛毯，七八尺長，三尺多寬，毯中是江南春景，杏花煙雨，黃牛牧童，鑲著典雅地褐色蘇錦滾邊兒，看起來像個老物件兒。

    在宮裡，沈韶光見過更大塊宣州牡丹圖掛毯，更富麗堂皇些，卻沒這麼雅緻。

    看看毯子上的牧童，再看看自己畫的村居野店前的小童，你別說，有點神似呢。

    江太夫人，不，林少尹這回禮有點重了啊