第86章 立冬火鍋節

    邵傑這回不是帶著圖來找沈韶光, 而是帶著人來。

    沈韶光拖拖拉拉，病完全好了時, 已經進入了農曆十月, 眼看就要立冬了。「螃蟹大賽」還在進行著, 沈韶光已經讓人把收起來火鍋都拿了出來，又去訂了一批新火鍋子。

    去年火鍋子開始流行時候，邵傑還不認識沈韶光，這玩意他只吃過「山寨版」，當時已經覺得不錯，這會兒吃到「正版」，簡直驚艷了。

    「就這奶湯, 涮這魚丸肉片, 我能頓頓吃，吃不膩」邵傑甩開腮幫子狠吃了一頓，臨走還順走了兩個鍋子然後就拉來了更多資金。那鍋子進貢給了邵家老翁，邵家老翁便同意孫子建議，追加給沈記投入銀錢。

    邵傑火急火燎性子, 本來正在兩家店面之間取捨呢, 這會子乾脆與沈韶光商量都買下來, 沈韶光一咬牙「買」

    邵傑再夾一大口肉片子蘸了麻醬蒜泥塞在嘴裡，「這就對了咱們一定要把這鍋子賣到胡地去，讓那些蠻夷看看, 什麼叫上邦大國, 什麼叫鐘鳴鼎食, 什麼叫好吃」

    沈韶光「」這是教化胡人之心不死啊，行，努力吧，少年

    邵傑吃鍋子利索，花錢也利索，店面買了下來，操持著人裝修，有之前裝修親仁坊店經驗，沈韶光都沒怎麼插手，邵傑就包辦了。

    又找奴隸商人接著買人，然後帶了人來讓沈韶光訓著。

    邵傑建議「你且訓導一陣子，然後把他們分散到崇賢和親仁兩店裡，讓老人兒帶著，帶一陣子，之前不懂也懂了。」

    以老帶新，實習邵郎君可以

    沈韶光很同意邵傑意見，卻又想玩一把大，「邵郎君，咱們做個立冬火鍋節吧」

    「火鍋還能節」

    邵傑沒經歷過人造消費節遍地時代，不知道毛毯也能節，啤酒也能節，狗肉也能節，本來應該光棍形單影隻凄涼日子卻成了全民購物狂歡節。

    沈韶光跟他解釋這只是個噱頭，「我們就選在立冬日這天，去東市或西市拉開架勢，擺開火鍋子，擺回攤兒去。不圖賺多少錢，就為混個臉熟，創一創名聲。」

    沈韶光慣常畫得一手好大餅「你想想，只要這一天吃了我們鍋子，第二年是不是會再想起來越來越多人如此，保不齊吃鍋子真能成為立冬日新習俗，甚至可能出現立冬日吃火鍋，不吃火鍋凍耳朵這種民諺。」

    邵傑「」恐怕客人們造不出來，小娘子也能造出來，然後寫到外面詩壁上。

    邵傑確實沒高估沈韶光節操。沈韶光正在琢磨怎麼最大限度地宣傳沈記，宣傳火鍋，尤其在見到邵傑帶來新人里兩位以後。

    這兩位，許四郎和張二郎是寺廟奴僕，跟著俗講僧練過挺長時間口齒唇舌，也能講若干段佛經故事。

    沈韶光當場讓他們來了兩段，一段維摩詰經講經文、一段大目乾連冥間救母變文，這樣傳統宗教故事，竟然講得很有意思。

    其中許四郎口齒格外伶俐，說話噼里啪啦，中間不打磕絆，跟倒料豆兒似。

    張二郎又不同，他口齒雖一般，卻極擅長模仿，學男學女學老學少，神態動作像得很。

    都是人才啊沈韶光稱讚邵傑「這樣人物，你也能尋來，真是太強了」

    邵傑不明所以，不就是兩個口齒伶俐點跑堂嗎他們從前在寺廟裡跟著講經僧，半點廚藝不會，想到跑堂總要口齒伶俐一些，故而買下了他們兩個。

    然後沈韶光就讓邵傑明白了什麼叫「人盡其才，物盡其用」。

    她先是把酒肆里菜名順了順，編了一段自己店報菜名。

    烤雞、燒雞、燉雞、白切雞、炸子雞，霸王別雞；醬鴨、燒鴨、鹵鴨、酒糟鴨、富貴肥鴨雞鴨魚肉、乾鮮糕點、特色菜品，該羅列都給它羅列上。

    讓許四郎試了試，到底術業有專攻，雖然一時菜名記不全，但饒是這麼幾句，已經有點行雲流水意思了。

    明明是許四郎說得好，邵傑卻贊沈韶光「小娘子很可以以後這一段就當成酒肆招牌之一，閑著沒事就來一段，給來吃飯郎君添個菜。」

    沈韶光笑「聰明腦袋總是相似」

    兩個商業互吹人哈哈大笑。

    邵傑問沈韶光「張二郎放在另一個店裡他口齒恐怕不如許四郎。」

    沈韶光越發得意「張二郎也是幹將，山人自有妙用。」

    沈韶光乾脆讓他表演起了小品。只他自家表演不行，沈韶光從同仁坊店裡抽了一個人、又有許四郎跟他搭戲，三人表演扶牆出沈記。

    梗是後世已經玩爛了梗兒進飯館，扶牆進去，扶牆出來。

    張二郎表演這位食客是個嘴饞，與他搭戲阿竇扮演請他吃飯朋友，許四郎則是沈記跑堂夥計。

    張二郎從阿竇說請他吃飯以後就餓著，餓得前心貼後背，扶牆進了沈記，然後就是許四郎開始介紹菜了因是為「立冬火鍋節」準備，故而提到都是各種涮品。

    介紹一個，張二郎便讓上一份嘗嘗，然後便是誇張又逼真吃相。

    如此這般，許四郎不斷介紹菜品，張二郎不斷誇張地吃著，嘴伸得老長去接「魚腦豆腐」，滿碗地捉「彈牙丸子」，招呼拿個漁網來撈肉

    最後張二郎打著飽嗝，由衷地說，「要說做飯好吃，就服沈記。」

    他朋友阿竇則道「你還是扶牆吧。」

    邵傑看預演時候笑得打跌，學著張二郎樣子道「要說做飯好吃，就服沈記。」又學阿竇，「你還是扶牆吧。」

    邵傑對沈韶光道「哈哈哈，我覺著，這兩句話肯定能讓不少長安人記住，記好些年。」

    沈韶光客觀地道「重複就是力量。我們年年演，硬灌，他們想不記住，也難。」

    邵傑「哈哈哈哈」

    除了這些娛樂節目軟廣告，硬廣告也要準備，比如畫了火鍋牌子、寫了沈記名字旗子，比如車身廣告，至於服務人員、鍋子、湯底菜品蘸料之類，倒不怎麼用沈韶光操心了，畢竟兩店又都管事。至於和市令打招呼，尋找場地，那又是邵傑勾當。

    邵傑是個辦事靠譜，就在東市最繁華中心地段十字路口一片空地上，沈記擺開了攤子。

    立冬火鍋節大木牌子豎著，沈記酒肆小拉旗圈出場地，幾排食案擺開，上面放著火鍋子，不遠處鍋灶操作案台也安置好，大鍋里飄出老湯香味，十幾個庖廚夥計穿著同色衣服，嚴陣以待，很像那麼回子事。

    這樣架勢，怎麼可能不吸引人漸漸便上了客人，坐下點了鍋底和涮品，但更多是站在拉旗外觀望。

    然後許四郎便上場了，站在場地中間，先來一段報菜名。

    這樣藝術形式真正古今皆宜，一段貫口兒下來，博得滿堂彩。

    然而這才是前菜，後面「小品」才是主菜。

    「我嘴挑著呢，一般酒肆食店可不去。」

    「不是一般。」

    「是兩般」

    「嗐，就是上巳節探花郎都下馬買花糕那個沈記啊。」

    「哦，那還真是兩般。」

    「哎呦，張郎，你怎麼扶著牆進來莫不是不舒服要不我們改日再吃酒」

    「別拖拉了，我怕活不到改日」張二郎捂著肚子，有氣無力地道。

    這時候不管是食客還是外面圍觀，都已經控制不住地笑起來。

    許四郎上場「天冷了，客人來個火鍋子吧」

    阿竇看張二郎。張二郎「來。」

    「客人來個奶湯鍋底吧雞鴨豕骨煮湯，其白若牛乳，郎君聞聞，味兒都飄過來了。」

    阿竇看張二郎。張二郎「來。」

    「客人來一份魚腦豆腐吧說叫豆腐，不是真豆腐，是用魚肉做，比豆腐還嫩呢。」

    「來」

    張二郎表演功力很強，明明是無實物表演，卻真得很，伸著嘴去接熱魚腦豆腐，燙著嘴，咽不下去，卻又捨不得吐出來把周圍人等都逗得前仰後合。

    偏有促狹食客也喊「來一份這個魚腦豆腐」

    圍觀人更笑了。

    許四郎既是演員，又是真跑堂，果真給端來魚腦豆腐。

    「客人來一份彈牙丸子吧豕肉打，又香又有嚼頭兒，真彈牙呢。」許四郎又回到表演中。

    「來」

    然後張二郎便開始「滿碗捉丸子」。

    食客們也湊趣點彈牙丸子。

    後來乾脆變成了張二郎點什麼，客人點什麼，客人點什麼，張二郎也喊「來一份」

    好在張二郎和許四郎在沈記呆了這些天，火鍋子各種涮品吃了好幾遍，這麼即興地演，竟然也沒露底。

    看著張二郎那誇張表演，還有這種與真食客間「互動」，圍觀人都樂瘋了，況且這樣冷天里，銅爐火光，飄出來濃濃香味兒，誰又能忍得住呢

    第一遍戲沒演完，食案旁便已經坐滿了。

    張二郎與許四郎、阿竇對個眼神兒，收場。

    「要說做飯好吃，就服沈記。」張二郎念台詞。

    阿竇「你還是扶牆吧」

    張二郎果真腆著肚子、扶著「牆」下了場。

    圍觀就像看百戲一樣，喊起好兒來。

    許四郎和張二郎休息一陣子，便開始第二場，還是先報菜名，再小品表演。

    竟然有頭一場觀眾又回來重新看。

    不遠處茶飲肆里沈韶光和邵傑不時低頭商量什麼，兩人對今天這攤子都很滿意，邵傑笑道「真想天天來擺攤子算了，多樂呵賺得也不少。」

    「還省了買店面了是吧」

    「可不是嘛」

    兩個奸商都笑起來。

    他們不知道更大驚喜還在後面呢福慧長公主來了。

    這位公主本來只是來逛東市，看這邊熱鬧，讓侍從驅車過來，看清了這陣仗，還有那旗子，再不用說，肯定是沈小娘子主意。

    「去買兩個鍋子去。」長公主對侍從道。

    這種情況許四郎就有點接不住了，管事徐開到底接待了那麼些回長公主，見多了長公主與自家小娘子談笑，奓著膽子與侍從笑道「請回稟貴主，小店賣是鍋里肉，不是鍋啊。」

    侍從也是個妙人「你以為貴主不想下車來自己吃嗎」

    食客和圍觀都大笑。

    福慧長公主在車上也不以為忤地笑了。

    可以想見，長公主當街買火鍋逸事會流傳多遠。邵傑看沈韶光，沈韶光滿臉無辜，這個托兒真不是我提前安排已改網址，已改網址，已改網址，大家重新收藏新網址，新  新電腦版     ，大家收藏後就在新網址打開，以後老網址會打不開的，，