這東市「快閃店」了一回, 果真有效,接下來好幾天, 不斷有人專門找到崇賢坊和親仁坊沈記酒肆來吃火鍋子。
有頭兩日在東市吃過了, 回頭咂摸咂摸還想吃「你們這羊肉怎麼就這麼鮮呢家裡庖廚就做不出這個味兒來。」
「我們這湯好啊勸您別費那事兒了, 還是來我們店裡,想點什麼鍋底,就點什麼鍋底,想點什麼涮品,就點什麼涮品,敝店又有新豐酒、桂花釀、瑪瑙肉、翡翠圓子各種酒饌,況且還有張二郎吃彈牙圓子讓您看呢。」酒肆管事是個能說會道。
聽到最後一句, 客人笑了起來。
「再給您添一盤鮮蝦」管事看看客人桌案, 殷勤笑問。
也有聞名而來,「聽人說立冬日,東市有火鍋節,賣得好小鼎涮肉,是你們這兒吧」
「就是我們這兒, 郎君裡面請。郎君來個我們奶湯鍋子吧就是那日在東市擺。」在外不便, 當時擺攤只備了最主要幾種鍋底, 其中最受歡迎就是奶湯。
「就來它聽說只這湯就鮮得很。」
「郎君說得好就這湯,莫說下我們鮮羊肉、嫩魚丸,就是隨便揪點白面餺飥進去, 就好吃得厲害。您聞聞我們店裡這香氣。」
還有悲催, 當時在東市遇上了, 卻沒時間吃,甚至沒等上座兒。
「我今天可算吃著了」一副終於得償所願樣子。
對這種客人,管事專門贈送一盤「能讓探花郎都下馬」花糕,彌補彌補客人遺憾。
沈韶光和邵傑巡了一遍店,對這狀況頗滿意。
「可惜一年只一個立冬」邵傑貪心不足地道。
沈韶光安慰他,「無妨,等開了春,新鮮菜蔬上了市,我們去賣春餅;立了夏,我們去賣各種冷淘;再立秋,又可以弄個炙肉節、螃蟹節,只要郎君能在東西市尋到擺攤子地方,一年去個四五回還是能編出名目來。」
邵傑卻頗為看重這「第一次」「雖則我們以後還會去東西市擺攤子,甚至比這回還盛大,但這畢竟是頭一回,含義不同。小娘子你會畫,當把那日東市火鍋節事畫下來。」
沈韶光看透他心思「是不是最好多畫幾幅,幾個店都掛一掛」
「那就太好了」邵傑拊掌, 「最好畫長卷,題目也往大里說一說,最好扣著盛世太平來擬。」
沈韶光似笑非笑地看著自己大股東。
邵傑頓一下,嘿嘿一笑,「有些費工夫哈其實畫兩幅一幅也好,多了就不值錢了。這幅畫一定要請東市最好裝裱鋪子裝裱,裝裱好了,各店裡輪著掛。」
沈韶光算明白了,邵郎君放在後世,絕對會商業活動套公益外衣,讓人拍圖片、拍視頻、寫軟文,發公眾號、發微博、放紙媒、放電視,哦,對,還要買個熱搜,這個奸商啊
沈韶光頗有大牌范兒地道,「行吧,我斟酌斟酌。」說完自己先笑了。
邵傑也笑。
然後兩人進行「股東大會日常」商業胡吹和展望未來。
「這第三家第四家店馬上就要開業了,我估摸著,等明年夏天,咱們能開到六七家吧」邵傑道。
沈韶光覺得他過於樂觀,但也沒打擊他信心。
「長安城一百零八坊,去掉南邊兒那些邊邊角角精窮,去掉豪貴佔了里坊一半兒,去掉大園子大寺廟太多,怎麼也能剩一半兒吧這五十多家,每四五個坊我們開一家店小娘子,我們是不是明年年底就能差不多鋪滿長安城了」
沈韶光「然後我們就接著把酒肆開去東都、北都、汴州、蒲州乃至江南去」後面幾個字兩人是一起說,然後便一起哈哈大笑。
明知道不好實現,但痛快痛快嘴也是好。
於三來後院拿肉,看見牆根兒下哈哈大笑兩個傻子,頗有些一言難盡。
沈韶光和邵傑卻曬得頗為適意,手揣在袖子里接著開他們「高層會議」。
「回頭咱們專門配點人管著巡店、算賬、訓導新人、進貨,不然咱們就是三頭六臂也忙不過來。」
沈韶光點頭「很是。就跟朝廷似,有中書、門下、尚書三省,又有六部九寺五監,各個部司分工不同,一起協作,才能整個兒都動起來。」
邵家是大商家,本身就有經過時間驗證管理方式,雖是家族式,但也可借鑒;沈韶光來自後世,算半個餐飲圈人,對餐飲公司運營也不陌生,況且兩人已經開了兩家分店,目前經營得不錯,兩人商量著就把未來「沈氏餐飲連鎖公司」架子搭起來了。
進到廳里,沈韶光乾脆把架構圖畫了出來。
看著畫出來規整架構,再想想現在有這點人,沈韶光咽口唾沫「邵郎君啊,我覺得到咱們把這個架子填滿時候,令郎大概都能打醬買油了吧」
想想自己那還不知道在哪兒新婦,再看看這圖,邵傑有點為難,「也不一定」
沈韶光哈哈大笑。路要一步一步走,飯要一口一口吃,這龐大架構圖可以先放著,把運營、財務、採購等人先配置了再說。
邵傑卻端詳沈韶光小廳,再看看外面加蓋了廂房院子又添人手,又要放米糧菜蔬,地方不夠用了,「不是我說,你合該買個宅子了。你一個十來家酒肆主人,住在這種簡陋地方,不合身份」日後與林少尹成親,從這樣宅子里出閣,也不合適。
沈韶光「怎麼就十來家了」
「明年若順利,不就十來家了嗎」邵傑理直氣壯。
沈韶光「」
「你是說這十來家不都是你沈小娘子可我有大宅子住啊」
沈韶光讓他這神邏輯帶得有點跑偏,竟然覺得好像也對。
沈韶光猥瑣兮兮地與他道「哎,邵郎君,其實我看中一個宅子」
邵傑來了興趣,「說說,說說我成天看店面,與房產中人熟,幫你相看相看。這買宅子比不得旁,莫要買到凶宅才好。」
沈韶光「就是凶宅。」
邵傑「」
沈韶光興興頭頭地道「就是我們坊里街頭兒上那個,三進院子,頭一任主人是個南邊商人。這宅子修年頭不長,也就十來年,從外面看著頗為齊整,有點江南水秀氣,聽說裡面也鑿池種花,廊廈廳台齊備,弄得像模像樣,那商人」
沈韶光咳嗽一聲,到底沒說馬上風,「這個,有點貪花好色,歿於平康坊,轉給這下一位主人,去幽州行商時遇到了強人,都不是在這宅子里沒,這宅,其實也算不得凶宅。」
「這還不凶」
沈韶光小聲道「這就算凶了就大明宮、太極宮、興慶宮死過多少人凶嗎」
邵傑「」
沈韶光搬出白居易道理「周秦俱在餚函,一個八百年,一個兩世而絕,再看我們與前隋所以啊,人凶,非宅凶」1
邵傑想想,似乎也對,還有比皇宮更凶地方嗎聖人不照樣住著他本也不是那種守規矩,不然斷不會與沈韶光如此投契,當下便放下了那點對「凶」顧慮,轉而問「那如何不買呢在這裡湊合什麼」
沈韶光又淡泊起來「其實,這裡幾間茅廬,一個小院,堂前桃李樹,牆邊蔥韭香,還有雞娘子帶著雞崽兒咕咕咕也挺好。」
邵傑「嗤」
其實如果不是分店擴張得太快,沈韶光攢得也差不多了,但現在個人消費只能讓位於經營投資。
沈韶光覺得,等明年各分店穩住了,不用再買雞,而只等著雞生蛋,應該很快就能攢夠這一盤「溜黃菜」。
為了儘快實現大宅夢,沈韶光加緊了新店員培訓,只等新店裝修好東西配備齊全,便要開業。同時沈韶光還把許四郎、張二郎、阿竇抽調出來,組成專門表演班子,在各店巡演。
只那兩個節目肯定不行。沈韶光琢磨著,張二郎這貪吝好吃人設不動搖,並緣著這人設,做出「系列戲」來。可惜不好尋專門編劇人才,她只能自己頂上,想一想平時店裡笑話,使勁挖一挖記憶里犄角旮旯比如那一堆黃笑話笑林廣記。
沈韶光腦子裡黃色廢料頗多,但只在自己肚子里漚著,斷不會拿出來說,要說也是私室之內比如調戲調戲林少尹
沈韶光想像自己把林少尹調戲得面紅耳赤,他要怒不怒,要笑不笑樣子,心裡頭痒痒得很。
可惜立了冬,就離著過年不遠了。來長安朝正外藩使團已經陸續到來,各州府貢舉也到了,冬天節日又多,眼看就要到冬至大祭日子,秋稅和商稅也需在這一兩個月收繳完畢京兆不只與普通州府一樣承擔戶口賦役、平決獄訟、勸課農桑、文教貢舉等事,還要協助朝廷各部司處理京兆特殊事宜,這樣時節,林少尹真是忙上加忙。沈韶光自己也忙,兩人能安安生生說會話時候都少了,沈韶光這調戲之舉便只能停留在想像中。
前面堂中空地上,張二郎拿著「炸鵪鶉」啃得很香,一邊啃一邊道「竇郎君,你如何不吃呢」
阿竇幽幽地說「四隻鵪鶉,你吃了三隻,剩下你也吃了吧,免得它們拆了對兒,可憐見。」2
沈韶光咧嘴笑,覺得阿竇那神情頗似於三公主。已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新 新電腦版 ,大家收藏後就在新網址打開,以後老網址會打不開的,,